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2024-03-17
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今日中午過左旺角嗰頭，試下呢間。辣水魷麵成個idea係好的，水魷發得十分好、算幾入味，爽口又彈牙，但個汁可以再改善下，係帶點柱侯咖哩既味道，或者可以加少少蘿蔔或肉類去煲增加鮮甜味。但另外嗰個拼左榨菜肉絲，搞到湯底咸到Gg個焗豬又係一般，炒飯底係就係粒粒分明，但就十分乾，可能因為預先炒好一大兜擺喺度…蕃茄汁又唔夠！豬扒乸得不算太甘，但個炸粉太過厚！焗就只係焗到個面既芝士溶，入面唔熱煎蛋芝士菠蘿油就成件事無harmony…芝士不太濃味，包包中規中距，烘得不夠熱，脆皮粉粉地？個奶茶濃就幾濃，但有苦澀味同有中藥味既aftertaste唔明要排隊既位喺邊？
辣水魷麵成個idea係好的，水魷發得十分好、算幾入味，爽口又彈牙，但個汁可以再改善下，係帶點柱侯咖哩既味道，或者可以加少少蘿蔔或肉類去煲增加鮮甜味。但另外嗰個拼左榨菜肉絲，搞到湯底咸到Gg
個焗豬又係一般，炒飯底係就係粒粒分明，但就十分乾，可能因為預先炒好一大兜擺喺度…蕃茄汁又唔夠！豬扒乸得不算太甘，但個炸粉太過厚！焗就只係焗到個面既芝士溶，入面唔熱
煎蛋芝士菠蘿油就成件事無harmony…芝士不太濃味，包包中規中距，烘得不夠熱，脆皮粉粉地？
個奶茶濃就幾濃，但有苦澀味同有中藥味既aftertaste
唔明要排隊既位喺邊？
辣魷魚叉燒米粉
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焗豬扒飯
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煎蛋芝士菠蘿油
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奶茶
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