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2023-05-14
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好認真咁講，母親節餐飯晨早已經Book咗位，安排啲唔知咩位黎，景睇唔到都算，個位我估係全場最暗，同夜晚啲小夜燈咁嘅款。Ok，入正題，六個人坐落黎，大概隔咗五分鐘，即時上咗湯，望落啲湯渣真係熟口熟面，同平時大排檔188啲例湯係完全一樣嘅嘢，螺肉雞腳山藥湯，真係得啖笑。第二樣係兩樣嘢一齊上，一碟酸梅粉番石榴同冷盤鮑魚，我想講嘅係，冷盤呢啲唔係應該先上咩？咁就算啦，啲擺盤亂亂七八糟，連啲碟周圍啲汁都唔抹下，味道更加係毫無特色可言，最多就係切到一條條。第三樣係生菜包和牛粒，不功不過。第四樣全場最難食嘅涼瓜花膠，誇張到咩地步呢，係淨係想食入面嘅炒紅椒，其他都需要硬著頭皮去食。第五樣係乳鴿，同大排檔一樣嘅嘢，毫無記憶點。第六樣應該係全場唯一值錢嘅蟹，等咗唔知猴年馬月先到嘅菜，蟹腳還可以叫做鮮甜，下面燉蛋食唔出蟹味，總嘅黎講最貴就係呢區區幾條珊瑚蟹嘅腳。第七樣係泡飯，湯➕飯焦➕零零碎碎嘅肉菜，我想講六點入場，你八點先俾主食有邊間餐廳係咁上菜？成屋人一直係度等，最後啲服務員仲問返我地轉頭，仲差啲咩未上？？？第八樣真係唔提好過提，呢幾碗桃膠紅棗圓肉糖水就好似廚房賣曬啲精緻甜品，臨時緊急用材料煲出黎濫竽充
Ok，入正題，六個人坐落黎，大概隔咗五分鐘，即時上咗湯，望落啲湯渣真係熟口熟面，同平時大排檔188啲例湯係完全一樣嘅嘢，螺肉雞腳山藥湯，真係得啖笑。
第二樣係兩樣嘢一齊上，一碟酸梅粉番石榴同冷盤鮑魚，我想講嘅係，冷盤呢啲唔係應該先上咩？咁就算啦，啲擺盤亂亂七八糟，連啲碟周圍啲汁都唔抹下，味道更加係毫無特色可言，最多就係切到一條條。
第三樣係生菜包和牛粒，不功不過。
第四樣全場最難食嘅涼瓜花膠，誇張到咩地步呢，係淨係想食入面嘅炒紅椒，其他都需要硬著頭皮去食。
第五樣係乳鴿，同大排檔一樣嘅嘢，毫無記憶點。
第六樣應該係全場唯一值錢嘅蟹，等咗唔知猴年馬月先到嘅菜，蟹腳還可以叫做鮮甜，下面燉蛋食唔出蟹味，總嘅黎講最貴就係呢區區幾條珊瑚蟹嘅腳。
第七樣係泡飯，湯➕飯焦➕零零碎碎嘅肉菜，我想講六點入場，你八點先俾主食有邊間餐廳係咁上菜？成屋人一直係度等，最後啲服務員仲問返我地轉頭，仲差啲咩未上？？？
第八樣真係唔提好過提，呢幾碗桃膠紅棗圓肉糖水就好似廚房賣曬啲精緻甜品，臨時緊急用材料煲出黎濫竽充數，入面嘅嘢價值應該連二十蚊都無。
總嘅黎講，就係要賣相無賣相，要服務都要三催四請人地過黎換碟，加茶水，連有咩未出齊都唔知，仲好意思收加一，要景色更加無景色，要味道仲不如路邊大排檔，呢個餐你同我講值三千幾，都唔知點幫你地搵理由砌夠佢，一餐飯六點食到八點半，大人細路都辛苦，寧願俾五千幾食有素質嘅餐廳好過。
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