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2016-03-30
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好似第一次寫食評！貴州花溪牛肉粉我由細到大回鄉必食 可算得係我最愛 近日見到香港開左第一間貴州牛肉粉 真係興奮到想即刻試一碗一解鄉愁 就約左今日黎呢到試下貴味店內實施先付款後上粉模式 同貴州嘅一樣。店鋪十分細 而且座位好窄 如果隔離枱咁啱有其他食客要行入去都好高難度 一入到去就覺得個地下好冼 大概係因為油 又唔勤於拖地。一入到去店內最入既位置竟然無冷氣或任何空調 焗到不堪 整體環境只屬一般 只係裝修較新。 講返碗粉 我地嗌左清炖牛肉粉 係坐低1分鐘後已經上左枱 一試第一啖就十分失望 同正宗既味道不同 正如有啲食評所講一樣 湯底較咸 味精重。粉比貴州嘅幼同無咁有彈性 而且竟然配料唔係我最愛又最正宗嘅泡椰菜 而係雪菜⋯⋯但牛肉分量還算多。我加左少少桌上提供既辣椒粉同花椒粉 花椒粉尚可 但辣椒粉又不香又不辣⋯⋯價錢賣56蚊一碗 以一碗粉麵黎講真係幾貴 雖然佢位於銅鑼灣 但性格比非常低 我基乎搵唔到一樣野係可以讚⋯⋯如果你未親身到過貴州食牛肉粉嘅你尚可抱住試新野既心態黎食下 但首先你要唔怕咸⋯⋯但若果你食過正宗既 對呢間期望真係不要太大見住香港愈黎愈多四川菜 希望可以開多啲貴州菜 等鋪頭有
店內實施先付款後上粉模式 同貴州嘅一樣。店鋪十分細 而且座位好窄 如果隔離枱咁啱有其他食客要行入去都好高難度 一入到去就覺得個地下好冼 大概係因為油 又唔勤於拖地。一入到去店內最入既位置竟然無冷氣或任何空調 焗到不堪 整體環境只屬一般 只係裝修較新。
清炖牛肉粉
$56
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如果你未親身到過貴州食牛肉粉嘅你尚可抱住試新野既心態黎食下 但首先你要唔怕咸⋯⋯但若果你食過正宗既 對呢間期望真係不要太大
見住香港愈黎愈多四川菜 希望可以開多啲貴州菜 等鋪頭有競爭先有進步啦
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