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2018-11-04
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終於可以系香港都食到串串火鍋啦！本身就好想番大陸試下，但我d朋友驚唔衛生，所以一直都無試。今次系香港有得食，而且環境都唔錯，好難會唔泥試下。吃火鍋既醬料系由店鋪姐姐幫我地整，好有內地既味道，好地道。我地叫左鴛鴦鍋（$128）分別系麻辣同蕃茄。麻辣鍋我地揀左小辣，雖然個湯好紅，但實際上唔太辣，我諗普遍香港人都會接受到。蕃茄湯就有好濃既蕃茄味，好啱用泥煮菜，好鮮甜。張功能表都有幾種野食可以比我地揀，我地叫左份自製酥肉（$68）、A4和牛（$168）、桶蠔（$168）同珊瑚蚌（$108）。自製酥肉佢系熱辣辣上枱，咬落去脆卜蔔，我亦都效法內地既食法，放落個湯底到煮，嘩入哂d湯汁，正。A4和牛大大塊，上枱色澤唔錯，淥兩淥就食得，入口唔會韌唔會蘇，火鍋現料嚟講真系幾高質。桶蠔同珊瑚蚌好好食，首先蠔系非常之大只，重要一d都唔腥。珊瑚蚌都系好新鮮、好爽口。呢度除左有串串食之外，你都仲可以攞一碟碟既野食，唔同顏色，唔同大細，唔同價錢。我地分別攞左鵝腸（$128）、鴨血（$48）、寬粉（$28）、黃喉（$128）、竹苼（$48）、向鈴（$48）、娃娃菜（$28）、鵪鶉蛋（$48）。串串選擇多，一串($5)
本身就好想番大陸試下，但我d朋友驚唔衛生，所以一直都無試。今次系香港有得食，而且環境都唔錯，好難會唔泥試下。
吃火鍋既醬料系由店鋪姐姐幫我地整，好有內地既味道，好地道。
我地叫左鴛鴦鍋（$128）分別系麻辣同蕃茄。麻辣鍋我地揀左小辣，雖然個湯好紅，但實際上唔太辣，我諗普遍香港人都會接受到。蕃茄湯就有好濃既蕃茄味，好啱用泥煮菜，好鮮甜。
張功能表都有幾種野食可以比我地揀，我地叫左份自製酥肉（$68）、A4和牛（$168）、桶蠔（$168）同珊瑚蚌（$108）。
自製酥肉佢系熱辣辣上枱，咬落去脆卜蔔，我亦都效法內地既食法，放落個湯底到煮，嘩入哂d湯汁，正。
A4和牛大大塊，上枱色澤唔錯，淥兩淥就食得，入口唔會韌唔會蘇，火鍋現料嚟講真系幾高質。
桶蠔同珊瑚蚌好好食，首先蠔系非常之大只，重要一d都唔腥。珊瑚蚌都系好新鮮、好爽口。
呢度除左有串串食之外，你都仲可以攞一碟碟既野食，唔同顏色，唔同大細，唔同價錢。
我地分別攞左鵝腸（$128）、鴨血（$48）、寬粉（$28）、黃喉（$128）、竹苼（$48）、向鈴（$48）、娃娃菜（$28）、鵪鶉蛋（$48）。
串串選擇多，一串($5)有一至兩舊，可以自己揀自己要嘅份量。我哋揀咗萵荀、冬菇、泡菜牛肉、泡椒牛肉、炸芋頭、魚片頭等等。整體嚟講材料幾新解，冇乜雪藏味。我特別推薦萵荀，好新鮮好爽脆，我自己一個都食咗3串。
內臟類統一都好新鮮，望落唔系果d擺左好耐咁，放落麻辣鍋到食，簡直系正，好正宗既感覺。而且香港吃火鍋好難得會有咁多種又咁新鮮既內臟食到。
向鈴都好脆，咬留去冇陣油膉味，份量多，品質高，唔錯。
娃娃菜同竹苼都系正常水準，唔會令你失望。
我要隆重同大家推介鵪鶉蛋👏👏👏👏👏！睇落去平平無奇，點知好鬼好食。
你要一早放落個麻辣鍋到煮，煮到佢入哂味，之後放入口，輕輕咬一下，即刻爆開，佢個黃好軟好滑，極度好食。
另外一樣我介紹嘅系蟹柳，平時食開唔會有乜期望，但佢真系出乎我意料之外，大大條，就算煮耐咗都唔會散唔會冧，入哂味，好食！
冰粉聽就聽得多，食就真系第一次。啫喱狀嘅嘢甜甜地又涼涼地，真系幾解辣。上面仲有西瓜粒、葡萄乾、山楂、幹花，成份酸酸甜甜，做串串鍋嘅收尾唔錯。
朋友同我一齊愛上大陸嘅味道，下次會再嚟食，不過記得唔好著白色衫🤦。
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