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2024-06-20
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去過潮州旅行之後，便喜歡了吃潮州菜。見沙田新城市開了陳鵬鵬潮汕菜館，唔使北上就有得食，梗係要試吓啦！好開心被安排坐卡位，坐得好闊落好舒服👍🏻。我哋兩個人叫咗以下嘅菜（樣樣都想食，原來叫到成枱都係🤪）：1. 茶：蜜蘭香食潮汕菜點可以唔叫壺茶飲下，呢個好香，而且有我在潮州飲的那些茶的甘香。當食得膩時，呢杯茶飲落特別舒服。2. 滷水拼盤呢個滷水拼盤有蛋、鵝片、鵝掌、鴨血，滷水的鹹香味，滿足晒我哋樣樣都想食嘅慾望；特別欣賞那蛋，真係糖心㗎 ！而且鴨血好滑👍🏻3. 香煎鯧魚呢個菜我強烈推介，必食！鯧魚鮮美，而且煎得金黃，皮脆肉嫩🌟🌟🌟好有驚喜，完全係今晚餐飯嘅highlight！4. 蠔仔烙呢個蠔烙跟我想像的有點不一樣，平常食的是比較香脆，這裏加了不少薯粉，香脆得來帶點煙靭，喜歡煙煙韌韌的朋友應該會喜歡這個。而且它的蠔肉一點也不吝嗇，整個餅滿滿蠔仔😋5. 海鮮砂鍋粥淨係聽個名已經流晒口水，那些海鮮多到整個砂鍋鋪得滿滿的，有很多蝦、蠔、蜆肉，粥底很綿很鮮味呢！🥰🥰🥰6. 金不換炒薄殼薄殼端午後中秋前一定要食，加上金不換一起炒後，它的鮮味跟香辣混和在一起，食到冇停口。真係每年也不能錯過！雖然他們很細
好開心被安排坐卡位，坐得好闊落好舒服👍🏻。我哋兩個人叫咗以下嘅菜（樣樣都想食，原來叫到成枱都係🤪）：
1. 茶：蜜蘭香
食潮汕菜點可以唔叫壺茶飲下，呢個好香，而且有我在潮州飲的那些茶的甘香。當食得膩時，呢杯茶飲落特別舒服。
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2. 滷水拼盤
呢個滷水拼盤有蛋、鵝片、鵝掌、鴨血，滷水的鹹香味，滿足晒我哋樣樣都想食嘅慾望；特別欣賞那蛋，真係糖心㗎 ！而且鴨血好滑👍🏻
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3. 香煎鯧魚
呢個菜我強烈推介，必食！鯧魚鮮美，而且煎得金黃，皮脆肉嫩🌟🌟🌟好有驚喜，完全係今晚餐飯嘅highlight！
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4. 蠔仔烙
呢個蠔烙跟我想像的有點不一樣，平常食的是比較香脆，這裏加了不少薯粉，香脆得來帶點煙靭，喜歡煙煙韌韌的朋友應該會喜歡這個。而且它的蠔肉一點也不吝嗇，整個餅滿滿蠔仔😋
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5. 海鮮砂鍋粥
淨係聽個名已經流晒口水，那些海鮮多到整個砂鍋鋪得滿滿的，有很多蝦、蠔、蜆肉，粥底很綿很鮮味呢！🥰🥰🥰
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6. 金不換炒薄殼
薄殼端午後中秋前一定要食，加上金不換一起炒後，它的鮮味跟香辣混和在一起，食到冇停口。真係每年也不能錯過！雖然他們很細少，但邊吃邊傾計，唔覺唔覺你就會發現食晒成碟😉
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7. 南澳炒魷魚
這鍋魷魚好啱喜歡香濃口味嘅你，用了惹味的醬汁一起炒，魷魚炒後仍然很嫩很鮮味，一點也不韌！又一道推介菜式👍🏻👍🏻👍🏻
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8. 潮汕七樣菜
簡單啲嚟講就係一個雜菜煲，清清地，夠晒健康！
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其實我見他們的甜品也很吸引，但真的太飽了！下次來一定要試甜品呢。
最後，我們食到成枱都係都只係約$700 ，喺香港食潮汕菜嚟講真係性價比超高！🌟🌟🌟🌟🌟
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