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2023-12-18
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唔洗去日本都有蟹宴，真心味道同精緻度不輸日本😝Premium Set Course $1988/2ppl 同日本蟹宴一樣由頭食到尾，總共十道菜，好誇張❤️❤️❤️。松葉蟹肉三文魚籽沙律沙律有好多蟹肉同埋三文魚子，又清新又好味👍🏻蟹肉多士紅酒鵝肝季節刺身魚生全部都好大片，😊好正黑魚籽海膽蟹肉蒸蛋蒸蛋面頭有海膽、黑魚子和蟹肉，蛋內有紫蘇葉和白果，口感幼滑鮮甜。日本時令活毛蟹🦀🦀🦀蒸毛蟹是這個套餐的其中一道吸睛菜✨✨✨用蒸嘅方法去煮，最能保持鮮味同肉汁，巨型毛蟹放在碟子，蟹膏混以蛋白，淺嚐一口無比的鮮甜。蟹殼蟹腳已經被師傅細心剪好，好方便就食到，蟹味好出加埋水雲醋鮮味更出。甲羅燒配多士蟹蓋中全是濃郁的蟹膏😝仲要好大份，多士用米餅做成，脆得來少少甜味，蟹膏味好香濃，好滋味。浜燒鱈場蟹腳肉質鮮甜飽滿好大件，鮮嫩肉質扎實，經過火炙烘烤，更突出蟹肉鮮味。松葉蟹雜炊即係蟹粥😁好足料好正海鮮湯入面有幾片鯛魚，清清地好好飲。甜品有缺餅同JELLY😗🍰為完美嘅蟹宴畫上句號。
松葉蟹肉三文魚籽沙律
沙律有好多蟹肉同埋三文魚子，又清新又好味👍🏻
蟹肉多士紅酒鵝肝
季節刺身
魚生全部都好大片，😊好正
黑魚籽海膽蟹肉蒸蛋
蒸蛋面頭有海膽、黑魚子和蟹肉，蛋內有紫蘇葉和白果，口感幼滑鮮甜。
日本時令活毛蟹🦀🦀🦀
蒸毛蟹是這個套餐的其中一道吸睛菜✨✨✨用蒸嘅方法去煮，最能保持鮮味同肉汁，巨型毛蟹放在碟子，蟹膏混以蛋白，淺嚐一口無比的鮮甜。蟹殼蟹腳已經被師傅細心剪好，好方便就食到，蟹味好出加埋水雲醋鮮味更出。
甲羅燒配多士
蟹蓋中全是濃郁的蟹膏😝仲要好大份，多士用米餅做成，脆得來少少甜味，蟹膏味好香濃，好滋味。
浜燒鱈場蟹腳
肉質鮮甜飽滿好大件，鮮嫩肉質扎實，經過火炙烘烤，更突出蟹肉鮮味。
松葉蟹雜炊
即係蟹粥😁好足料好正
海鮮湯
入面有幾片鯛魚，清清地好好飲。
甜品
有缺餅同JELLY😗🍰為完美嘅蟹宴畫上句號。
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