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2024-03-26
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呢間位於九龍城以沙嗲湯底遠近馳名既「方榮記沙嗲牛肉專家」一直都好想試，咁岩今日去開九龍城就過去睇下，竟然無人排隊，即入沙嗲湯底沙嗲係呢度既主角，第一轉味道係幾濃郁，之後因為不停加水既關係味道越來越淡，加上加入了大量既花生醬，成個湯底都較膩星級牛肉牛肉比我想像中厚，肉質嫩腍肥美，望落唔算好大碟但食落都幾飽響鈴第一轉湯放落去淥幾秒，索左d沙嗲湯同仲有少少脆身既時候係幾好食的墨魚滑好大舊墨魚滑，彈牙有咬口桂花蚌其實唔係蚌，係海參既腸，口感爽口，幾好味竹笙竹笙絕對吸湯一流，每舊都索晒沙嗲，所以幾舊都好膩個沙嗲湯底第一轉係幾香幾濃郁，但加水後味道得返花生醬味，仲越食越膩，唔係叫左好多款食物都覺得好膩，食物質素其實唔差，但為湯底而黎既朋友會有d失望，我就覺得唔洗排隊可以試下
沙嗲湯底
沙嗲係呢度既主角，第一轉味道係幾濃郁，之後因為不停加水既關係味道越來越淡，加上加入了大量既花生醬，成個湯底都較膩
星級牛肉
牛肉比我想像中厚，肉質嫩腍肥美，望落唔算好大碟但食落都幾飽
星級牛肉
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響鈴
第一轉湯放落去淥幾秒，索左d沙嗲湯同仲有少少脆身既時候係幾好食的
墨魚滑
好大舊墨魚滑，彈牙有咬口
桂花蚌
其實唔係蚌，係海參既腸，口感爽口，幾好味
竹笙
竹笙絕對吸湯一流，每舊都索晒沙嗲，所以幾舊都好膩
個沙嗲湯底第一轉係幾香幾濃郁，但加水後味道得返花生醬味，仲越食越膩，唔係叫左好多款食物都覺得好膩，食物質素其實唔差，但為湯底而黎既朋友會有d失望，我就覺得唔洗排隊可以試下
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