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2020-11-12
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又因為staycation關係去左九龍海逸酒店，住套房關係有$2500 dining credit可以用，就去左食酒店既日式餐廳炉端燒。雖然酒店送credit，但係餐廳就要自己book既，我地一早就book定7點食，其實呢間炉端燒逢星期日會有放題brunch提供，晚餐set上面有既野放題大部份都有供應，價錢只要五百幾，算係抵食好多。炉端燒曾經係2016-18年三年既米芝蓮推介餐廳，門口就都等左幾耐先有人帶，都明白點解無再被推介。比得個散叫menu，套餐餐牌要問先有，九道菜連加一880，因為用dining credit無得用eshop八折優惠。全間餐廳總共有四個爐，其中一張大檯有兩位師傅兩舍爐，另外兩張細檯得一個師傅一個爐，今日星期六都唔係好多人，其中有一個細爐係無開到既。爐端燒就係放左唔同既食材係爐面前比客人揀，同埋會用船槳將燒好既食物送到客人面前。臺面好簡單。前菜雞泡魚乾，第一次食感覺好油好重味。刺身，唔係放題果種質素已經好滿足，同第二日自助餐果d垃圾刺身更加係無得比。雞肉，因為我地叫兩個set，燒物基本上都係同一隻碟一齊上，我覺得都就黎成千銀個set應該可以做得再好d。其實食物係o
住套房關係有$2500 dining credit可以用，
就去左食酒店既日式餐廳炉端燒。
雖然酒店送credit，
但係餐廳就要自己book既，
我地一早就book定7點食，
其實呢間炉端燒逢星期日會有放題brunch提供，
晚餐set上面有既野放題大部份都有供應，
價錢只要五百幾，
算係抵食好多。
炉端燒曾經係2016-18年三年既米芝蓮推介餐廳，
門口就都等左幾耐先有人帶，
都明白點解無再被推介。
比得個散叫menu，
套餐餐牌要問先有，
九道菜連加一880，
因為用dining credit無得用eshop八折優惠。
全間餐廳總共有四個爐，
其中一張大檯有兩位師傅兩舍爐，
另外兩張細檯得一個師傅一個爐，
今日星期六都唔係好多人，
其中有一個細爐係無開到既。
爐端燒就係放左唔同既食材係爐面前比客人揀，
同埋會用船槳將燒好既食物送到客人面前。
臺面好簡單。
前菜雞泡魚乾，
河豚乾
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第一次食感覺好油好重味。
刺身，
三文魚、油甘魚、甜蝦
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唔係放題果種質素已經好滿足，
同第二日自助餐果d垃圾刺身更加係無得比。
雞肉，
雞肉
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因為我地叫兩個set，
燒物基本上都係同一隻碟一齊上，
我覺得都就黎成千銀個set應該可以做得再好d。
其實食物係ok既，
不過賣相就真係差少少，
銀鱈魚
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天婦羅。
蝦及蔬菜天婦羅
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主菜牛肉網燒，
肉眼扒
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呢個係一人份量，
因為我叫左五成熟女朋友七成熟所以分開上，
無寫產地，
都算好食同份量都多既，
散叫都有飛驆牛同喜知次可以揀，
不過全部都過千蚊。
而蘆筍都算係一道菜就真係麻麻地，
蘆筍
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我寧願要金菇之類。
仲有唔太特別既野菜烏冬，
雜菜烏冬
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最後甜店柚子雪糕，
柚子雪糕
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其實九道菜食完都幾飽。
埋單兩個人1760，
寫番個房number全名同了多隻龜就可以鬆人，
而今餐都係食左個半鐘左右時間。
咁呢度既服務就稱唔上好好，
我放左枝dji pocket係檯上面拍野就比佢斟茶果陣整跌左，
sorry都無句，
咁除左呢樣都無乜特別既，
因為我地叫set有好多野都係師傅燒完再遞過黎，
大部份時間都唔洗經過侍應。
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