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2012-10-15
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好耐冇寫食評，今日忍不住要讚一下這食店，實在做得很好食。如果覺得一風堂好食的食友，真要來比較一下。麵是最出色的賣點，麵身夠爽，夠彈牙 (不是夠硬) ，很久未遇到如此出色的麵。湯淡少少更可口 (我一向不喜歡濃味食品)，我旁邊的兩個食客將湯喝盡，真犀利。叉燒做得非常好，肥瘦比例合宜 (其實幾瘦--arm我口味)，很有肉味，實淨又大片，淋滑不"un"。炸豆腐老了一點，有少少嚡。另一出色的是芝士餃子，從未食過噤好食的。餡料很滑，滿有芝士香和質感，餃子皮和煎功都是上乘之作。如果餡料內加dd塩釣味，應該更絕妙。(因mozzarella有d淡口)在自己試過的拉麵店中，只有橫綱可與她相比；除食物以外，覺得橫綱好d，因為在市區，多d選擇，相對平dd，同埋營業時間友善得多，但食物質素則爵士全勝。
如果覺得一風堂好食的食友，真要來比較一下。
麵是最出色的賣點，麵身夠爽，夠彈牙 (不是夠硬) ，很久未遇到如此出色的麵。
湯淡少少更可口 (我一向不喜歡濃味食品)，我旁邊的兩個食客將湯喝盡，真犀利。
叉燒做得非常好，肥瘦比例合宜 (其實幾瘦--arm我口味)，很有肉味，實淨又大片，淋滑不"un"。
炸豆腐老了一點，有少少嚡。
另一出色的是芝士餃子，從未食過噤好食的。餡料很滑，滿有芝士香和質感，餃子皮和煎功都是上乘之作。如果餡料內加dd塩釣味，應該更絕妙。(因mozzarella有d淡口)
在自己試過的拉麵店中，只有橫綱可與她相比；除食物以外，覺得橫綱好d，因為在市區，多d選擇，相對平dd，同埋營業時間友善得多，但食物質素則爵士全勝。
題外話/補充資料：
昨日十二點幾才從mk出發，一點四到達，一路上驚會否白行一趟。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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