Black As Chocolate (已結業)

朋友生日，人少少唔想買咁大個蛋糕…見喺銅鑼灣開左無幾耐的black as chocolate有mini cake,啱晒我地！買左2個口味share食-原味同香蕉味。個蛋糕的的骰骰，1-2人食剛剛好（朱古力怪另計）。蛋糕無乜decoration，走型格路線。連個蛋糕盒都型過人，簡約得黎幾靚。送的叉係魔鬼叉形，cute!二個蛋糕的structure係一樣的，除左中間有層餡料不同。又最頂開始：coating係軟身的朱古力—》朱古力蛋糕—》餡（朱古力／香蕉蓉）—》朱古力蛋糕。整體的口感係比較濕潤，朱古力味好濃，最重要係唔算太甜～good!!原味的朱古力餡帶點輕微的苦味的after taste。不會死甜，食落冇咁膩。焦糖香蕉味的香蕉蓉打得好滑，香蕉味同朱古力味好夾，唔會搶左各自的風頭。coating除左朱古力重有一圈焦糖。但焦糖味唔突出。我個人比較鍾意香蕉味，因為味覺層次多d，有d果味中和下d朱古力味。個蛋糕比我預期中好味！下次有朱古力怪朋友生日可以再encore!