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2018-12-02
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今天重訪昔日工作的地方-鰂魚涌，四週的外貌沒有太大的改變，但平日吃午餐的小店全都換了新貌。路經海光街，見到這間cafe十分別緻，而且食客唔少。今晚一於試一下。店子裝修簡潔企理，帶歐曰式咖啡㕔的感覺，一如日本小店的風格。這兒的餐點選擇唔太多，但和風十足，大多是日式家庭料理菜式。日式小食/前菜$48-$138，而晚餐有主打的北海道湯咖哩、味噌煮、豚丼和日式晚餐，價錢由$98-$128。每款晚餐除主食外，還配上北海道米白飯、味噌湯、兩款小食及飲品。細閱單張，原來餐廳由2008年起自家烘焙咖啡豆。由於晩上的關係，怕睡得不好，今曰無緣一試他們自家製的咖啡。Deep fried tofu 揚出豆腐$50這炸豆腐炸得很妙！豆腐炸得非常軟嫩，有如布丁豆花的質地，十分嫩口。配上木魚碎和醬油，和風味十足。麵豉湯味道唔錯，濃淡得宜。而前菜的涼菜爽口，醬油味玉口感滑溜又滋味。Saikyo style grilled flat fish 左口魚西京燒$128左口魚大大件厚切，份量唔少。魚件表面烤得金黃微焦，魚肉保持緊實而嫩滑。加上甜香的西京燒風味，令魚脂更為甘香，在豐盈的口感中透出甜味。再吃一口北海道米的白飯，
店子裝修簡潔企理，帶歐曰式咖啡㕔的感覺，一如日本小店的風格。
這兒的餐點選擇唔太多，但和風十足，大多是日式家庭料理菜式。日式小食/前菜$48-$138，
而晚餐有主打的北海道湯咖哩、味噌煮、豚丼和日式晚餐，價錢由$98-$128。
每款晚餐除主食外，還配上北海道米白飯、味噌湯、兩款小食及飲品。細閱單張，原來餐廳由2008年起自家烘焙咖啡豆。由於晩上的關係，怕睡得不好，今曰無緣一試他們自家製的咖啡。Deep fried tofu 揚出豆腐$50
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這炸豆腐炸得很妙！豆腐炸得非常軟嫩，有如布丁豆花的質地，十分嫩口。配上木魚碎和醬油，和風味十足。
麵豉湯味道唔錯，濃淡得宜。
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Saikyo style grilled flat fish 左口魚西京燒$128
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左口魚大大件厚切，份量唔少。魚件表面烤得金黃微焦，魚肉保持緊實而嫩滑。
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Ox tongue curry 牛舌咖喱$108+15滑旦
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這牛舌咖喱外型平實，但內在美十足！牛舌入口軟嫩，又有肉味。加上稠度適中的咖喱汁，味道濃郁而帶甜香，再拌以滑溜炒旦，好味道！咖喱汁惹味可口又唔辣，味道溫和，而滑旦旦味濃香又嫩口，加埋曰本白飯，整體食味十分豐富而和諧，就是叫人滿足，what a comfort food!
Yuzu honey tea 柚子蜜$10
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吃過晚餐，呷一口柚子蜜幫助消化。柚子蜜柚子味道濃郁而清甜，帶一點點的酸，溫溫暖的，十分滋潤。
估唔到偶意間找到這間日本家庭風味餐廳，吃得出小店製作用心，雖然不是高價食材，但用料也十分講究。而且餐點味道唔錯，滿有家庭風味，感覺健康又美味，彷彿去左日本小店吃一樣。一於要支持一下小店。
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