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2017-11-08
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呢間重口味食堂以前食過幾次, 試過好多招牌菜, 如涼伴花甲、避風塘相思餃、蒜芯炒豬雜、豬頸肉炒魚麵等, 全部都好好食, 食過返尋味. 自從被網上食家推介後, 食客多了要訂檯才有位, 所以都有一排冇幫襯過. 事隔四年後重臨, 價錢貴了不少, 部份小炒索價$98碟. 不過味道依舊, 仍然是重‧口‧味. 今次試左一D以前冇食過的菜式, 感覺略為失色.醬皇魽魚($78) - 魚肉連魚皮切丁, 魚油多, 所以有少許腥, 並帶有小骨. 用麵豉醬炒香, 都ok好食.XO醬蝴蝶腩($98) - 這個菜跟預期有落差, 主要是個醬完全唔係平時食的XO醬, 而是豆瓣醬溝醋, 味道像紅油抄手個汁, 鹹左D, 唔係太好食. 蝴蝶腩是豬近橫隔膜連筋帶肉的部位, 爽口有肉香, 都煮得幾腍.胡椒豬肚湯($88) - 這裡的胡椒豬肚湯以前落好多胡椒, 辣得嗆鼻; 今次卻落得勁少胡椒, 味道淡, 酸菜亦不太酸, 味道一般. 豬肚尚算新鮮, 都算腍.
醬皇魽魚($78) - 魚肉連魚皮切丁, 魚油多, 所以有少許腥, 並帶有小骨. 用麵豉醬炒香, 都ok好食.
醬皇魽魚
$78
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XO醬蝴蝶腩($98) - 這個菜跟預期有落差, 主要是個醬完全唔係平時食的XO醬, 而是豆瓣醬溝醋, 味道像紅油抄手個汁, 鹹左D, 唔係太好食. 蝴蝶腩是豬近橫隔膜連筋帶肉的部位, 爽口有肉香, 都煮得幾腍.
XO醬蝴蝶腩
$98
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胡椒豬肚湯($88) - 這裡的胡椒豬肚湯以前落好多胡椒, 辣得嗆鼻; 今次卻落得勁少胡椒, 味道淡, 酸菜亦不太酸, 味道一般. 豬肚尚算新鮮, 都算腍.
胡椒豬肚湯
$88
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