House of Joy Oyster Bar and Restaurant

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休息中

我踏入了呢間享負盛名嘅House of Joy Oyster Bar and Restaurant，準備享受我嘅高級西餐啦。第一道菜係美國頂級牛腹肉，12安士咁大份。一啖落肚，即刻俾佢嫩滑多汁嘅口感征服，油脂分佈得啱啱好。一絲若隱若現嘅煙燻香味為呢道料理加咗分。跟住就係慢火煮嘅美國牛小排配番茄汁意粉。牛小排軟到幾乎喺舌頭上溶化，番茄汁嘅酸甜味中和咗肉類嘅油膩。為咗呢兩道菜我仲叫咗精選嘅紅酒同白酒。紅酒醇厚飽滿，丹寧好似絲綢咁順滑，聞落有果香味，入口好柔順。白酒就輕盈優雅，唔酸，而且一樣有好好嘅果香味。畀128一位就可以任飲兩個鐘我最後先開始食我嘅法國生蠔，蠔肉肥嫩，入口滑潤，帶有少少鹹味。配埋幾滴檸檬汁或者紅酒醋，更加可以激發佢嘅鮮味。