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2018-05-06
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又黎到維多利亞公園對面既大坑，呢度勝在有各色各樣高品位既餐廳，地方稍偏僻，但勝在幽靜。今次意外發掘新美食，比呢家門面吸引就糊里糊塗入左去，低調得來卻格調十足，薄暗中亮起的燈火，氣氛柔和，細味牛扒，享受二人世界。餐牌呢度都有好多唔同既酒可以選擇，烘得超鬆化既餐包，無論係外層定內層，一樣鬆軟，加埋濃厚蒜蓉牛油，「熱辣辣」，紛香撲鼻，encore都無問題。New England Clam Chowder鬆脆農夫包盛滿周蜆肉湯打開包蓋傳來陣陣香味，材料豐盛。忌廉湯濃郁帶清甜味，大大隻既蜆，肉質肥美，提升湯既鮮甜味。內裡既麵包溶入湯中，質感濃郁稠密，非常飽足。14oz USDA Striploin食開牛肉既人都知Striploin係前腰脊肉所以呢塊扒肉質緊實，食落有咬勁，每一口既牛肉味十足，加上牛扒帶少少脂肪，食落香滑，而配菜：脆卜卜既粗薯條唔油膩，薯味十足！12oz Fillet Mignon 菲力牛排聽聞係最嫩既一個部份，所以呢隻同Striploin質感完全吾同，肉質好Soft，肉汁豐富，可謂入口即溶，一試難忘，我個人比較鍾意食呢隻，牛肉味仍然香濃，但比起Striploin更鮮嫩。而配菜：焗
地方稍偏僻，但勝在幽靜。
今次意外發掘新美食，比呢家門面吸引就糊里糊塗入左去，
低調得來卻格調十足，薄暗中亮起的燈火，氣氛柔和，細味牛扒，享受二人世界。
餐牌
呢度都有好多唔同既酒可以選擇，
烘得超鬆化既餐包，無論係外層定內層，一樣鬆軟，
加埋濃厚蒜蓉牛油，「熱辣辣」，紛香撲鼻，encore都無問題。
New England Clam Chowder鬆脆農夫包盛滿周蜆肉湯
打開包蓋傳來陣陣香味，材料豐盛。
忌廉湯濃郁帶清甜味，
大大隻既蜆，肉質肥美，提升湯既鮮甜味。
內裡既麵包溶入湯中，質感濃郁稠密，非常飽足。
14oz USDA Striploin食開牛肉既人都知Striploin係前腰脊肉
所以呢塊扒肉質緊實，食落有咬勁，
每一口既牛肉味十足，加上牛扒帶少少脂肪，食落香滑，
而配菜：脆卜卜既粗薯條唔油膩，薯味十足！
12oz Fillet Mignon 菲力牛排聽聞係最嫩既一個部份，所以呢隻同Striploin質感完全吾同，
肉質好Soft，肉汁豐富，可謂入口即溶，一試難忘，
我個人比較鍾意食呢隻，牛肉味仍然香濃，但比起Striploin更鮮嫩。
而配菜：焗薯Jacket Potato，薯味都十分香濃，仲帶有少少清甜味，
加上Sour Cream既配搭，好適合做香濃主菜既配菜！
最後上埋甜品
strawberry cheesecake sundae 上層帶有焦糖，下層芝士凍餅
口感細緻，沃香芝士味，搭配草莓去膩
America chocolate sundae 選用高濃度可可朱古力，
甜中帶甘，不愛甜吃人士都會愛上
餐廳既食物有高水準既表現，而且服務質素良好，
侍應會主動收拾以及加水，隨時留意客人既需要，
雖然價錢偏貴，但食飯唔係只有食飽，
仲有食佢既服務同環境，所以我先一直追求唔同既美食！
食家快Ｄ黎試下啦！
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