船皇 (謝斐道) (已結業)

船麵是泰國非常地道及著名的麵食，是泰式小吃的記號，銅鑼灣船皇是我近排常去的小店, 因為近排天口熱, 想起在泰國旅遊時吃一口船麵的過癮, 如是者就經常叫幫襯了。餐廳整體的風格當然不會像在船上, 但餐廳新裝修, 冷氣勁, 坐得舒服。呢到的船麵有大有細, 細的只係賣12蚊一碗，跟足泰國傳統, 份量小，兩三口已經吃完。但今次我同朋友都肚餓, 不如索性叫碗大的, -船皇湯面 用料豐富, 有牛腩、牛肉片、牛肉丸、雞絲、雞翼、豬肉、豬肉丸和豬潤,摻入了豬或牛血的黑色湯底味道極為濃郁, 但喝不出有血腥味, 湯頭牛味、肉味均非常濃厚，帶陣陣藥材香, 零味精令人忍不住把整個湯喝個清光。豬肉片肉味濃，肉丸彈牙, 蛋麵口感剛好, 而且夠哂入味, 啖啖麵都有濃郁的nam tok( น้ำตก)味, 做到原汁原味。---牛腩牛肉片牛肉丸撈米粉 52另外又叫左碗牛腩牛肉片牛肉丸撈米粉, 用料豐富不在話下, 牛腩入味新鮮，入口鬆軟肥美, 牛肉片入味夠腍，最重要係泰式撈醬非常惹味, 以蝦干乾蔥泰式香料為主, 地道風味, 真的让人垂涎欲滴, 超滋味----小食叫左泰妹雞翼單骨雞翼配泰國炸粉，即叫即炸, 雞翼肉質嫩滑，香辣惹