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星期四的晚上,上班一旅的心情通常是矛盾的,因為過了今晚就是Happy Friday,但又不能狂歡。不過既然要出來威 ,就不能瞻前顧後,還是放縱一晚吧。得知長沙灣有間Bar,既可食個晚飯,又可來一兩杯酒,我便相約好友到此一聚。我們預訂了七點鐘的枱,來到的時候看見它的門面挺有格調,應該有信心的保證。入內就坐,立即發現有一酒水的牌在枱面,瞄了一眼,正中我下懷,立即點一杯酒。小女雖然閒時會來一兩杯酒,但啤酒的苦涉味我還是有點難接受,正好此處有味性較甜的Hoegaarden,我二話不說就來了一杯。因為朋友開了車來,那他就跟啤酒無緣了,但給餐牌上的泰式奶茶所吸引。酒來了,正如我所料,Haegaarden比較甜的特性正合我意。朋友的泰式奶茶我也嚷著要嚐一口,事關不是處處有得喝的呢。泰式奶茶因為有落煉奶的關係,所以比起平時喝的奶茶多了一份甜味,但這杯泰式奶茶依舊茶味香濃且甜度適中。等了不久,我們剛才點的菜要上枱了。未吃前先滿足一下視覺的享受,食物的外形蠻吸引的呢。先試試這個Ocean Treats Focaccia。Focaccia 是意大利包的一種,因為本身已有橄欖油和香草提味,一般的食法是真接食肉
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星期四的晚上,上班一旅的心情通常是矛盾的,因為過了今晚就是Happy Friday,但又不能狂歡。不過既然要出來威 ,就不能瞻前顧後,還是放縱一晚吧。

得知長沙灣有間Bar,既可食個晚飯,又可來一兩杯酒,我便相約好友到此一聚。我們預訂了七點鐘的枱,來到的時候看見它的門面挺有格調,應該有信心的保證。
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入內就坐,立即發現有一酒水的牌在枱面,瞄了一眼,正中我下懷,立即點一杯酒。
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小女雖然閒時會來一兩杯酒,但啤酒的苦涉味我還是有點難接受,正好此處有味性較甜的Hoegaarden,我二話不說就來了一杯。因為朋友開了車來,那他就跟啤酒無緣了,但給餐牌上的泰式奶茶所吸引。
Hoegaarden
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酒來了,正如我所料,Haegaarden比較甜的特性正合我意。
泰式奶茶
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泰式奶茶
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朋友的泰式奶茶我也嚷著要嚐一口,事關不是處處有得喝的呢。泰式奶茶因為有落煉奶的關係,所以比起平時喝的奶茶多了一份甜味,但這杯泰式奶茶依舊茶味香濃且甜度適中。
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等了不久,我們剛才點的菜要上枱了。未吃前先滿足一下視覺的享受,食物的外形蠻吸引的呢。
Ocean Treats Focaccia (Half)
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Ocean Treats Focaccia (Half)
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先試試這個Ocean Treats Focaccia。Focaccia 是意大利包的一種,因為本身已有橄欖油和香草提味,一般的食法是真接食肉或夾火腿,芝士,蔬菜等做成三文治,不過用來焗效果看來也不錯。
Ocean Treats Focaccia (Half)
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這個Focaccia面頭有大量的材料,目測就已經見到有蝦,三文魚,蕃茄,青瓜,芝士,吃下發現原來還有帶子和蘑菇。食材之多帶來更豐富的口感。包的邊焗到十分香脆,蝦肉彈牙可口,同時又食到青瓜和蕃茄的清新,就算有芝士也不覺膩。
Ocean Treats Focaccia (Half)
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拿起一片麵包,面頭的芝士還有拉絲的效果呢,令人垂涎慾滴。

這個四片的量其實只是半份,但已經非常足夠兩人享用。
烤大啡菇配流心蛋
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接下來就要襯熱食這個烤大啡菇配流心蛋。一碟有三隻大啡菇,每隻如掌心般大,上有一顆流心蛋,用了黑椒調味,伴碟有少許沙律菜。
烤大啡菇配流心蛋
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食Egg Benedict一般都是配香嫩順滑的法式荷蘭醬,這個也不例外。從菜式的賣相就可大約估到廚師的心意,他應該想把平時放在Bacon和麵包上的Egg Benedict來招移形換影,真接放到啡菇上。味道是成功了,但蛋有點塌陷的感覺,還有就是比較水,幸好這些都不影響菜式的味道。一刀切下蛋中,還是見到蛋煮得剛剛好,蛋黃熔溶的流出來,廚子手藝不錯。
南瓜醬雞柳意粉
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南瓜醬雞柳意粉
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最後一道來了南瓜醬雞柳意粉,點是因為覺得南瓜醬煮意粉蠻特別,躍躍慾試。上枱的一刻見份量還挺多,夠兩人分享。
南瓜醬雞柳意粉
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意粉沾上橙黃色的南瓜醬,吃下味道是甜甜的南瓜味,就是這麼直接。我個人比較喜歡吃硬身的意粉,這個還算滿意,不過如果再硬身一點會更完美。
南瓜醬雞柳意粉
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意粉連烤燒過的青瓜,蘑菇和雞柳一起煮,雞柳去了皮會更好。蕃茄應該是後加的。意粉用了香草和黑椒調味,把味道提升了不少。雞肉質嫩滑,汁醬入口,其他配菜熟成度也適中,不錯吃。我在想像如果南瓜汁中加入龍蝦汁應該還挺配的,如果只有南瓜汁就味性偏甜,用蝦的鹹香中和一下應該會更上一層樓。

這裡的食物質素是不錯的,但用餐時也不能忽略周圍的環境呢。
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這裡的裝潢主要以酒吧為主,所以四圍都會見到酒架和酒櫃。
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叫得做DW Lounge當然要有張長長的沙發,客人可以舒服又寫意地跟三五知已在這裡談又說地。
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喜歡跟酒保暢談的可以坐上Bar枱。
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還有較高身的木製枱櫈,也甚有情調。
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喜歡飲啤酒的朋友,除了有Hoegaarden外,還有法國的可倫堡1664。
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走到餐廳後頭還發現了一台飛標機,一班朋友來就不怕會悶場。

餐牌上有好多款式的食物,要試完真的要來多幾轉。
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最後我們消費了四百多元,就食物,服務和環境氛圍來說是物超所價的。用過程中見到有不少人三五成群來用餐,看來長沙灣又多了一個不錯的落腳地。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-11-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$230 (晚餐)
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Hoegaarden
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泰式奶茶
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烤大啡菇配流心蛋
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南瓜醬雞柳意粉
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南瓜醬雞柳意粉
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