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2019-07-18
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本身約咗朋友食午飯，點知臨時甩我底，連之後gym都唔做。而自己好耐冇飲啤酒，係Openrice搜索一陣，決定去coedo Taproom。餐廳嘅tap beer多達12款，亦有platter可以試晒coedo嘅五款手工啤。呢個黑板應該係我最鍾意餐廳嘅一part，下面畫左Coedo手工啤嘅製作過程，非常生動。餐廳有多款串燒，甚至有lunch set。自己都有啲心動想試platter，不過自己情有獨鍾，想飲紅赤多啲。呢款coedo手工啤比較濃味，味道香甜，口感相當順滑。飲啤酒當然要配串燒。我總共叫左五款串燒。鰻魚串比我想像中大件，肉質超肥美，入口即化。調味亦恰到好處。牛舌非常juicy，加左特製醬汁令肉味更香。安格斯牛肉肉眼同樣Juicy，不過相比起牛舌同埋鰻魚串冇咁驚喜。免治雞肉軟骨棒表面微焦，肉質軟腍同時亦有咬口，風味同我係日本食既差唔多。最後一款係牛油果配意大利軟芝士。燒牛油果真係第一次食，口感非常香滑，上面既軟芝士消除左焦苦味。飲完紅赤仍然意猶未盡，所以經職員推介之下叫左白。啤酒呈金黃色，味道比較淡，比起紅赤更順滑入口。我覺得Coedo手工啤特別之處係無論涷飲定暖熱都一樣出色。另外
餐廳嘅tap beer多達12款，亦有platter可以試晒coedo嘅五款手工啤。
呢個黑板應該係我最鍾意餐廳嘅一part，下面畫左Coedo手工啤嘅製作過程，非常生動。
餐廳有多款串燒，甚至有lunch set。
自己都有啲心動想試platter，不過自己情有獨鍾，想飲紅赤多啲。呢款coedo手工啤比較濃味，味道香甜，口感相當順滑。
Beniaka
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飲啤酒當然要配串燒。我總共叫左五款串燒。鰻魚串比我想像中大件，肉質超肥美，入口即化。調味亦恰到好處。
Unagi
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牛舌非常juicy，加左特製醬汁令肉味更香。
Beef Tongue with Argentine Chimichburri Sauce
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安格斯牛肉肉眼同樣Juicy，不過相比起牛舌同埋鰻魚串冇咁驚喜。
Grilled Angus Beef with COEDO Shikkoku Sauce
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免治雞肉軟骨棒表面微焦，肉質軟腍同時亦有咬口，風味同我係日本食既差唔多。
Chicken Meatball with Cartilage Basil
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最後一款係牛油果配意大利軟芝士。燒牛油果真係第一次食，口感非常香滑，上面既軟芝士消除左焦苦味。
Avocado with Mascarpone Cheese
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飲完紅赤仍然意猶未盡，所以經職員推介之下叫左白。啤酒呈金黃色，味道比較淡，比起紅赤更順滑入口。
Shiro
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我覺得Coedo手工啤特別之處係無論涷飲定暖熱都一樣出色。另外同職員傾計得知coedo Taproom由八月起1-4pm會推出semi-lunch buffet，聽完之後覺得幾吸引，下次一於試試佢。
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