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2018-05-28
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香港地，香港人以粵語自豪，其中當然少不了詞彙組合意思尤其豐富的粵語粗口。山林道，真的久未來過了，此處餐廳酒吧林立，道盡一代香港事。今天筆者放下了兒子，與友人歡聚一番，當然選了一間恰當的餐廳談談天！串酒里，位於山林道口，不用走太入，幾步路就看到了招牌，以及特色的粗口啤酒。走進去發現有室外空間，方便吸煙一族。筆者與友人選了餐廳內的位置，店子不大，只有數張枱，如果有心一試此店建議預約留座。粗口手工啤酒 每款$68啤酒都有附上解釋該粗口的由來。打開餐牌，是order紙的形式，而每款「粗口」各有相應的味道，筆者選了蜜桃菜頭的「你」，友人選了煙燻黑棗的「撚」，兩款均易入口，「你」的甜味在回甘，反而「撚」於入口時更甜，煙燻及棗味同樣突出。筆者與友人一次點了很多，在輕鬆的環境下喝著啤酒談著天，串燒已來到了，等候時間不算久。（右）BB露荀煙肉卷 $39BB露荀爽脆，煙肉不會燒得太乾身，各自中和了草青與油膩味，成為惹味的點心。（左）鹽燒安格斯牛柳粒 $59牛味濃郁，一口一粒。鹽燒厚切牛舌 $59牛舌不像其他串燒的一片片，而是厚切的粒狀，故此口感特別，彈牙多汁，一試愛上。黑松露蒜蓉燒扇貝（一客兩隻） $59
山林道，真的久未來過了，此處餐廳酒吧林立，道盡一代香港事。今天筆者放下了兒子，與友人歡聚一番，當然選了一間恰當的餐廳談談天！
串酒里，位於山林道口，不用走太入，幾步路就看到了招牌，以及特色的粗口啤酒。
走進去發現有室外空間，方便吸煙一族。
筆者與友人選了餐廳內的位置，店子不大，只有數張枱，如果有心一試此店建議預約留座。
粗口手工啤酒 每款$68
粗口手工啤酒
$68
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啤酒都有附上解釋該粗口的由來。
打開餐牌，是order紙的形式，而每款「粗口」各有相應的味道，筆者選了蜜桃菜頭的「你」，友人選了煙燻黑棗的「撚」，兩款均易入口，「你」的甜味在回甘，反而「撚」於入口時更甜，煙燻及棗味同樣突出。
筆者與友人一次點了很多，在輕鬆的環境下喝著啤酒談著天，串燒已來到了，等候時間不算久。
（右）BB露荀煙肉卷 $39
（右）BB露荀煙肉卷 $39（左）鹽燒安格斯牛柳粒 $59
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BB露荀爽脆，煙肉不會燒得太乾身，各自中和了草青與油膩味，成為惹味的點心。
（左）鹽燒安格斯牛柳粒 $59
牛味濃郁，一口一粒。
鹽燒厚切牛舌 $59
鹽燒厚切牛舌
$59
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牛舌不像其他串燒的一片片，而是厚切的粒狀，故此口感特別，彈牙多汁，一試愛上。
黑松露蒜蓉燒扇貝（一客兩隻） $59
黑松露蒜蓉燒扇貝
$59
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扇貝被滿滿的蒜蓉包圍著，喜歡蒜蓉味的一定愛！
車打芝士燒日本廣島蠔（兩隻） $49
車打芝士燒日本廣島蠔
$49
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芝士能拉得很長，包圍廣島蠔味道似乎分開了，建議蠔類以蒜蓉燒應更美味！
黃金醬燒8吋虎蝦 $49/一隻
黃金醬燒8吋虎蝦
$49
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黃金醬是沙律醬，蝦肉與蝦殻燒至剛好分離，輕輕於尾部一剥，肥美的蝦肉就整個暴露了出來！蝦肉燒得剛好，不會剜，一咬蝦肉彈牙蝦汁鮮味，蝦頭蝦膏鮮甜，以燒蝦來說筆者給5星！
燒玉子 $32
燒玉子
$32
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玉子甜甜的，層次分明。
蒜蓉燒原條茄子 $45
蒜蓉燒原條茄子
$45
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茄子燒得剛好，皮脆不會太焦，而茄子肉全熟了，冧冧的一絲絲獨特口感，剩吃全氣已十分飽肚。
汁燒豆腐串 $25
汁燒豆腐串
$25
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筆者誠意推介的一款！豆腐明明毫不起眼，在燒物中易被忽略，而且火喉控制有難度，亦容燒爛或燒得太乾，是故這次看到竟有小見的豆腐就點了，結果完全沒有令筆者失望，入口外脆內軟，味道亦不會太淡而無味，但又不會搶了豆味，一咬就像臭豆腐一般有豆汁溢出， 猜想是外皮輕微炸過，保持形狀再燒，增添食趣。
（右）惹味汁燒春強串 $28
（左）日式汁燒冬菇串 $20（右）惹味汁燒春強串 $28
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鵪鶉蛋以特製醬料燒過，強迷可以一試。
（左）日式汁燒冬菇串 $20
一貫水平，不會乾身，保留冬菇香味。
燒菠蘿 $29
燒菠蘿
$29
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燒菠蘿是筆者至愛之一，因為原來帶酸的菠蘿，燒一燒就甜入心，而且一客有四件，屬很滿足的甜食。
餐廳上菜速度算快，如果想慢慢坐不急著吃，可以分多張訂單下單，由淡到濃味，就能得到最佳享受！
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