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2008-12-28
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在香港,晚餐的選擇多的是,不過最方便還是幫趁快餐店,嚴格來說,大家樂的套餐不算真正快餐,因為要等的呢!是晚一個人選了個啫啫花鵰雞煲套餐,這個套餐可算是實而不華,從照片中可看到一套四件清脆利落,香飯一碗,粉葛赤小豆豬肉湯一碗, 啫啫花鵰雞一煲及濃茶一杯.香飯:白飯質地頗軟,適合一般人食用,我但嫌份量是小了一點.粉葛赤小豆豬肉湯:比起一般茶餐廳的例湯,質感與味道皆比外面的好,兼且湯渣豐富,吃粉葛也能飽呢!啫啫花鵰雞煲:加入了花鵰酒一起作調味,醬汁味道頗鮮,煲內加入紅椒,蔥頭及洋蔥用以增強甜味,雞應該是冰鮮的,原因本港正值禽流感爆發,活雞供應暫停,因此雞件肉質稍遜色一點,幸好醬汁味道搭夠.濃茶:一杯飲了可以捱通頂的中國茶,幸好我一早已把茶包抽起，不然，那杯茶就會飲不得了.總括來說,這個套餐的質素算不過不失,如無奄尖的要求，可不妨一試.
香飯:白飯質地頗軟,適合一般人食用,我但嫌份量是小了一點.
粉葛赤小豆豬肉湯:比起一般茶餐廳的例湯,質感與味道皆比外面的好,兼且湯渣豐富,吃粉葛也能飽呢!
啫啫花鵰雞煲:加入了花鵰酒一起作調味,醬汁味道頗鮮,煲內加入紅椒,蔥頭及洋蔥用以增強甜味,雞應該是冰鮮的,原因本港正值禽流感爆發,活雞供應暫停,因此雞件肉質稍遜色一點,幸好醬汁味道搭夠.
濃茶:一杯飲了可以捱通頂的中國茶,幸好我一早已把茶包抽起，不然，那杯茶就會飲不得了.
總括來說,這個套餐的質素算不過不失,如無奄尖的要求，可不妨一試.
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