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2022-11-11
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團圓，不一定要在中秋或大時大節的，有緣相聚，任何日子都是團圓好時光。早陣子，突然想到土瓜灣 圓善素食 晚飯，於是在群組問一下朋友們有否興趣一齊前往📢。於是，一眾素友們👭🧑🤝🧑便在圓善來了一頓”團圓晚飯”了。開飯人數多了，整體”食力”當線上升↗️。當晚我們品嚐了多款美食，以下簡介一下部分的佳餚：1️⃣宮保猴頭菇一聽到猴頭菇，以為口感是軟身的，但口感竟然是脆脆的，不會太乾身，有些juicy。2️⃣水煮麻辣猴頭菇朋友說上次吃“原味版”，離遠已經聞到一陣“四川味”🌶🌶，今次來一個「少辣」版本，味道也吸引，但由於辣味減少了，總有些意猶未盡的感覺。期待下次有機會品嚐更辣的版本。3️⃣松露香煎蓮藕餅新鮮熱辣，口感軟脆，松露味道若能突出一些，會更吸引。4️⃣星州炒米最刺激嗅覺👃的食物。朋友在進行「手機食先」📱的儀式時，遠處的朋友說離遠也能聞到咖哩味。5️⃣黃金粒粒爽外表上，看不出特別之處；但吃下去時，卻特別能感覺到粟米的甜😋。原來店方用的是新鮮粟米👍，不是急凍粟米，對食材挑選的注重，值得讚賞。6️⃣鍋巴柚子素蝦球（加底）鍋巴脆，蝦球軟，加上柚子汁，清新一些，稍減吃了咁多香口野，熱氣野的“內疚感”🙈。鍋巴口感粒粒分明，咀嚼時
團圓，不一定要在中秋或大時大節的，有緣相聚，任何日子都是團圓好時光。
早陣子，突然想到土瓜灣 圓善素食 晚飯，於是在群組問一下朋友們有否興趣一齊前往📢。於是，一眾素友們👭🧑🤝🧑便在圓善來了一頓”團圓晚飯”了。
開飯人數多了，整體”食力”當線上升↗️。當晚我們品嚐了多款美食，以下簡介一下部分的佳餚：
1️⃣宮保猴頭菇
一聽到猴頭菇，以為口感是軟身的，但口感竟然是脆脆的，不會太乾身，有些juicy。
2️⃣水煮麻辣猴頭菇
朋友說上次吃“原味版”，離遠已經聞到一陣“四川味”🌶🌶，今次來一個「少辣」版本，味道也吸引，但由於辣味減少了，總有些意猶未盡的感覺。期待下次有機會品嚐更辣的版本。
3️⃣松露香煎蓮藕餅
新鮮熱辣，口感軟脆，松露味道若能突出一些，會更吸引。
4️⃣星州炒米
最刺激嗅覺👃的食物。朋友在進行「手機食先」📱的儀式時，遠處的朋友說離遠也能聞到咖哩味。
5️⃣黃金粒粒爽
外表上，看不出特別之處；但吃下去時，卻特別能感覺到粟米的甜😋。原來店方用的是新鮮粟米👍，不是急凍粟米，對食材挑選的注重，值得讚賞。
6️⃣鍋巴柚子素蝦球（加底）
鍋巴脆，蝦球軟，加上柚子汁，清新一些，稍減吃了咁多香口野，熱氣野的“內疚感”🙈。鍋巴口感粒粒分明，咀嚼時更有層次感。
7️⃣芝士焗蟹柳伊麵＆黑松露卡邦尼意粉
兩款食物的表面均被芝士🧀「大面積」地覆蓋，在口感方面，伊麵的口感會比意粉美味一些。
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