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2023-09-25
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有好一段時間沒有吃韓式烤肉，今晚在旺角想起朋友介紹的這家喜來稀肉，於是來試試水準。餐廳空間寬敞，座位大多是卡位，可以坐得舒服慢慢食，而抽氣直接在燒烤爐的上方，所以食完亦不會太大味。餐廳主打韓式燒烤，有各式豬肉、牛肉可選擇，另外亦有其他韓式主食。有別其他韓式燒烤店，韓式前菜小碟採用自助型式，可以全部在自助區夾取，泡菜調味精準，一吃酸爽香口，十分開胃。入座後侍者馬上加入芝士烤蛋，記得要多烤一陣，底部的芝士會烤至微脆，加上烤蛋鬆軟的口感，一流。喜來烤肉 $158先點了一客招牌的喜來烤肉，採用牛板腱的部位，牛板腱厚薄得宜，牛肉炙燒過後，入口先有脂肪的油香，然後抿出香濃的牛肉味，配以生菜配料及烤肉醬同吃，十分滿足。韓豚五花肉 $180然後是韓式燒烤最正宗的韓豚五花肉，五花腩必須有肥有瘦，大火烤炙將油脂逼出，烤至肉酥皮脆，有肉汁豐盈，甘腴可口之妙，脂爽肉軟，滋味非凡。水冷麵 $95點了一客同樣是韓式燒烤不可式缺的水冷麵 ，冰涼的牛骨湯底，味道清爽酸香，而蕎麥麵口感彈牙煙韌，加入芥末汁同吃，味道更上一層樓。蟹籽紫菜飯團 $50蟹籽紫菜飯團附上手套，可以自行搓成飯團，輕蘸蛋黃醬同吃，先有紫菜及芝麻油的
餐廳空間寬敞，座位大多是卡位，可以坐得舒服慢慢食，而抽氣直接在燒烤爐的上方，所以食完亦不會太大味。
餐廳主打韓式燒烤，有各式豬肉、牛肉可選擇，另外亦有其他韓式主食。
韓式前菜
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生菜
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芝士烤蛋
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喜來烤肉
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喜來烤肉
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喜來烤肉
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先點了一客招牌的喜來烤肉，採用牛板腱的部位，牛板腱厚薄得宜，牛肉炙燒過後，入口先有脂肪的油香，然後抿出香濃的牛肉味，配以生菜配料及烤肉醬同吃，十分滿足。
韓豚五花肉
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韓豚五花肉
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然後是韓式燒烤最正宗的韓豚五花肉，五花腩必須有肥有瘦，大火烤炙將油脂逼出，烤至肉酥皮脆，有肉汁豐盈，甘腴可口之妙，脂爽肉軟，滋味非凡。
水冷麵
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水冷麵
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點了一客同樣是韓式燒烤不可式缺的水冷麵 ，冰涼的牛骨湯底，味道清爽酸香，而蕎麥麵口感彈牙煙韌，加入芥末汁同吃，味道更上一層樓。
蟹籽紫菜飯團
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蟹籽紫菜飯團
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蟹籽紫菜飯團附上手套，可以自行搓成飯團，輕蘸蛋黃醬同吃，先有紫菜及芝麻油的香氣，然後是蟹籽卜卜的口感，食趣滿分。
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