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2023-01-16
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荃灣海之戀食肆都好多元化，元旦前夕黎食，book左位所以唔需要等位。西餐黎講選擇都算多，沙律種類比平時見到嘅配搭更多。叫左4樣野，2個人黎講依個份量算ok。*蟹肉牛油果船 鮮蟹肉，牛油果，蟹籽，雜果仁 蟹肉都幾多，而且都有鮮甜蟹香，配牛油果好夾，本身唔係好鍾意食芝麻，但係啲芝麻同nuts唔知係炒定焗到香脆，提升左整體嘅味道。*蒜香白酒大蜆意大利麵 大蜆有5隻，唔算好多不過蜆肉都算大粒，蒜蓉同白酒味都唔算好重，正常嘅水準，不過份量有啲少，同埋我覺得可以加少少辣落去炒。*Roasted Pumpkin Chicken Salad 紅菜頭，南瓜，雞胸，Feta Cheese，Sage沙律黎講算幾大份，平時比較少食紅菜頭，咬落口嫩滑個味甜甜地，唔係話難接受嘅味道。南瓜有好多舊，有啲粉啲有啲滑啲，不過都好清甜。雞胸出奇地好食，唔鞋口都冇雪藏味，處理得唔錯。加左車厘茄，粟米粒同杏仁醉，令到口感豐富左，有Feta Cheese嘅奶香，整體好balanced，好食。*香煎虎蝦拼牛柳配野菌汁虎蝦煎得好香，爽口，蝦身去左殼食得方便啲。牛柳7成熟切開冇血水係好粉嫩嘅肉色。最估唔到係見佢咁厚身仲以為會又鞋又乾
*蟹肉牛油果船
鮮蟹肉，牛油果，蟹籽，雜果仁
蟹肉都幾多，而且都有鮮甜蟹香，配牛油果好夾，本身唔係好鍾意食芝麻，但係啲芝麻同nuts唔知係炒定焗到香脆，提升左整體嘅味道。
*蒜香白酒大蜆意大利麵
大蜆有5隻，唔算好多不過蜆肉都算大粒，蒜蓉同白酒味都唔算好重，正常嘅水準，不過份量有啲少，同埋我覺得可以加少少辣落去炒。
*Roasted Pumpkin Chicken Salad
紅菜頭，南瓜，雞胸，Feta Cheese，Sage
沙律黎講算幾大份，平時比較少食紅菜頭，咬落口嫩滑個味甜甜地，唔係話難接受嘅味道。南瓜有好多舊，有啲粉啲有啲滑啲，不過都好清甜。雞胸出奇地好食，唔鞋口都冇雪藏味，處理得唔錯。加左車厘茄，粟米粒同杏仁醉，令到口感豐富左，有Feta Cheese嘅奶香，整體好balanced，好食。
*香煎虎蝦拼牛柳配野菌汁
虎蝦煎得好香，爽口，蝦身去左殼食得方便啲。牛柳7成熟切開冇血水係好粉嫩嘅肉色。最估唔到係見佢咁厚身仲以為會又鞋又乾，點知食落有牛味，而且好嫩有肉汁，感覺似slow cook，有驚喜。啲配菜都好有誠意，特別係個西蘭花薯餅。
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