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2018-06-21
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去紅磡睇演唱會，於是open rice見到附近呢間零負評既餐廳，於是就去試下。餐廳位於酒店一樓，門口亮住搶眼既紅藍光，都幾易搵。雖然當天6點幾就食晚餐，但已經有數枱客人係度食野。餐廳有獨立卡位，環境開揚，靠窗可以望到街景。飲品叫左homemade red sangria餐廳自己混合既紅酒帶點玉桂香味，加上新鮮生果，配撘清新。前菜叫左小食拼盤，有水牛城辣雞翼配西芹、牛油果蟹肉多士、炸墨魚條。雞翼皮脆肉嫩，辣得過癮。多士焗得脆卜卜，食到粒粒牛油果，面頭仲有三文魚子，好豐富嘅配搭墨魚條炸粉薄，夠彈牙，而且份量都幾多。帶子什菌忌廉意大利飯，帶子好大粒，表面煎得香脆，內裏唔會乾爭爭，意大利飯煮得啱啱好，夠煙韌有咬口，什菌同飯嘅比例4:6，每啖飯都食到什菌而且忌廉夠creamy滑口餐廳用上脆片芝士代替芝士粉，食落更有口感。燒紐西蘭羊架（半排），我哋揀咗七成熟，賣相已經好吸引，燒得漸粉紅色唔會血淋淋，肉質軟嫩夠入味而且好juicy肥膏唔多所以無咩羊騷味(本人好怕羊騷味)伴碟揀咗椰菜沙律，酸酸甜甜好開胃！而且椰菜切得夠幼細，食落爽口。最後當然要以甜品做個美滿結束甜品拼盤，有豆腐芝士餅、蜜糖合桃芭菲、特
餐廳位於酒店一樓，門口亮住搶眼既紅藍光，都幾易搵。
雖然當天6點幾就食晚餐，但已經有數枱客人係度食野。餐廳有獨立卡位，環境開揚，靠窗可以望到街景。
飲品叫左homemade red sangria
餐廳自己混合既紅酒帶點玉桂香味，加上新鮮生果，配撘清新。
Red sangria
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前菜叫左小食拼盤，有水牛城辣雞翼配西芹、牛油果蟹肉多士、炸墨魚條。雞翼皮脆肉嫩，辣得過癮。多士焗得脆卜卜，食到粒粒牛油果，面頭仲有三文魚子，好豐富嘅配搭墨魚條炸粉薄，夠彈牙，而且份量都幾多。
小食拼盤
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帶子什菌忌廉意大利飯，帶子好大粒，表面煎得香脆，內裏唔會乾爭爭，意大利飯煮得啱啱好，夠煙韌有咬口，什菌同飯嘅比例4:6，每啖飯都食到什菌而且忌廉夠creamy滑口餐廳用上脆片芝士代替芝士粉，食落更有口感。
香煎帶子什菌忌廉意大利飯
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燒紐西蘭羊架（半排），我哋揀咗七成熟，賣相已經好吸引，燒得漸粉紅色唔會血淋淋，肉質軟嫩夠入味而且好juicy肥膏唔多所以無咩羊騷味(本人好怕羊騷味)伴碟揀咗椰菜沙律，酸酸甜甜好開胃！而且椰菜切得夠幼細，食落爽口。
燒紐西蘭羊架
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最後當然要以甜品做個美滿結束甜品拼盤，有豆腐芝士餅、蜜糖合桃芭菲、特濃朱古力芝士餅。豆腐芝士餅好幼滑，帶濃郁豆腐味，真係好似食緊舊豆腐咁略嫌芭菲有點冰粒，如果做得幼滑d似雪糕就好了。brownie甜度適中，朱古力味夠香濃
甜品拼盤
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最後要大讚餐廳服務員熱情嘅招待成晚同我地有講有笑，周不時行過嚟問我地食物O唔OK，羊架同埋嘢飲都係佢介紹下次經開附近一定再嚟幫襯！
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