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2021-12-13
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相信喜歡飲咖啡嘅朋友都對Cupping Room唔會陌生，佢係本港人氣咖啡店，有多達7間唔同分店，主要遍佈喺港島區，亦有一間喺尖沙咀海港城。呢間Doubleshot係其中一間新嘅概念店，走嘅路線稍為偏向高檔少少，夜晚更加有埋酒吧，食物多元化而且都幾有特色。早排剛裝修完時人氣極旺，週末如果想嚟呢度基本上可以叫做困難重重，所以當時只係Bookmark咗，諗住適逢閒日或過咗一排有機會就試吓，今次終於有機會。到達樓下就會見到「Doubleshot」嘅燈牌鑲喺灰白色牆上，然後上一條長樓梯就會到餐廳，沿途上樓梯覺得條樓梯都幾有味道，應該都係影相位之一。餐廳環境寬敞，整體裝修走復古路線，以墨綠色同杏白色作為主調，有落地大玻璃，日光會微微透入，可惜因為我大約下午2點左右到，午飯人流未散，所有靠窗位置同埋梳化位均係滿座，只能夠坐另一邊近廚房區嘅藤椅位置。🔸𝐊𝐚𝐭𝐬𝐮-𝐒𝐚𝐧𝐝𝐨($𝟏𝟓𝟖)：呢份炸豬扒三文治，據聞係人氣必點嘅菜式，價錢$158，價錢偏高，所以對佢嘅期望亦高。麵包烘得剛剛好，夠香脆，而炸豬扒肉質雖然唔算嚡口但都炸得偏乾身，食落喉嚨感覺會較乾涸，但中間嘅一小片芥末蛋黃醬同埋小小蔥花令佢加咗唔
到達樓下就會見到「Doubleshot」嘅燈牌鑲喺灰白色牆上，然後上一條長樓梯就會到餐廳，沿途上樓梯覺得條樓梯都幾有味道，應該都係影相位之一。餐廳環境寬敞，整體裝修走復古路線，以墨綠色同杏白色作為主調，有落地大玻璃，日光會微微透入，可惜因為我大約下午2點左右到，午飯人流未散，所有靠窗位置同埋梳化位均係滿座，只能夠坐另一邊近廚房區嘅藤椅位置。
🔸𝐊𝐚𝐭𝐬𝐮-𝐒𝐚𝐧𝐝𝐨($𝟏𝟓𝟖)：
呢份炸豬扒三文治，據聞係人氣必點嘅菜式，價錢$158，價錢偏高，所以對佢嘅期望亦高。麵包烘得剛剛好，夠香脆，而炸豬扒肉質雖然唔算嚡口但都炸得偏乾身，食落喉嚨感覺會較乾涸，但中間嘅一小片芥末蛋黃醬同埋小小蔥花令佢加咗唔小分，因為均勻塗抹後發現味道好夾之餘亦稍有緩解返豬扒太乾身嘅情況，如果無呢一小片嘅醬料，就係相對賣得比較貴嘅普通炸豬扒三文治。
Katsu-Sando
$158
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🔸𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐂𝐚𝐮𝐥𝐢𝐟𝐥𝐨𝐰𝐞𝐫：
Weekday嘅LunchSet裡面會包埋一個前菜，當中有四款可以選擇，其中就揀咗呢款烤椰菜花。椰菜花好爽口新鮮，輕輕用香料粉烤過而且烤得好香，幾乎食到停唔到口。
Roasted Cauliflower
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🔸𝐏𝐚𝐭𝐭𝐲 𝐌𝐞𝐥𝐭($𝟏𝟓𝟖)：
如果同Katsu-Sando兩者選擇，我會毫不猶豫地揀呢款Patty Melt為必點菜式，因為同一個價錢，但Patty Melt 驚艷太多。中間嘅牛肉漢堡扒肉質嫩滑之餘又好Juicy，加埋滿瀉嘅車打芝士同埋炒過嘅洋蔥粒，每一啖都係滿足感。最驚喜係佢嘅麵包用咗Brioche奶油麵包，本身包身已經好鬆軟又好重牛油味，加上烤得好香脆，完全係錦上添花。另外連旁邊嘅薯條都炸得好脆口，稍稍用鹽同小小蔥調過味，唔駛點醬汁都夠味，係偏幼身咗少少，如果粗身啲就更滋味。
Patty Melt
$158
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🔸𝐁𝐫𝐞𝐚𝐤𝐟𝐚𝐬𝐭 𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚($𝟏𝟔𝟖)：
喺呢度食到出色又正宗嘅Carbonara，實在非常驚喜。麵條蛋香味濃郁，整體嘅口感相當稠糊，個人最愛咁稠糊但又非忌廉做嘅Carbonara。
Breakfast Carbonara
$168
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而最驚喜係佢加咗一隻蛋係意粉上面，蛋液流出加埋厚切煙肉嘅油脂，蛋汁均勻掛哂喺麵條上，但又唔會太漏，簡直想暴風吸入式地獨霸全碟意粉。
Breakfast Carbonara
$168
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🔸𝐋𝐨𝐧𝐠 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤($𝟒𝟓)：
個人一直幾喜歡Cupping Room嘅咖啡，呢度嘅Long Black味道入口最初偏酸但最後有股回甘，雖然味道唔錯，但就覺得同其他分店嘅Long Black有所分別，一查原來因為中環呢間分店轉咗用時令單一個產區出嘅咖啡豆，所以味道可能同其他分店有所唔同。
中西區愈來愈多有特色嘅咖啡店，但呢度嘅食物同環境都會令人有所記憶，餐牌上選擇雖然唔算好多，但亦幾有特色。而且餐廳環境舒適，如果能夠坐喺梳化位置，相信可以渡過一個非常寫意嘅下午。另外據聞晚餐都相當唔錯，下次再嚟一試。
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