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2016-03-15
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新的一年, 新的開始, 和同事們首次去佐敦的青葉酒樓食開年飯。打電話來訂枱時, 印象已很好。無論有多少問題, 接電話的姐姐都很有耐性, 服務態度很好。一進入酒樓, 四周環境都很乾淨。陽光從大玻璃窗照入, 令酒樓很光猛。在寒冬中更增添溫暖。雖然酒樓分為幾層, 但帶位及其他的服務侍應人手足夠, 服務態度亦很好。來到座位, 看到乾淨雪白的枱布上, 繡上清淡的銀白線花紋; 水壺上也印上淡淡的花圖, 清麗脫俗。 對環境佈置及食具都力求善美, 可想而知酒樓老闆是何等有誠意要做好這家酒樓。在動盪的經濟環境中, 有如此高質素的酒樓, 實在令人感動。有這麼優美的環境, 食物當然也不會令人失望。幾項炒粉麵飯都頗特別。我們試了“稔魚炒飯”及“安格斯牛柳絲炒麵”, 味道很不錯啊！兩者都色香味俱全, 又不太油膩。炒飯粒粒夠乾身而不太硬, 炒麵亦夠脆, 牛柳絲也果然夠“安格斯”, 很柔滑鮮嫰。點心方面, 水準也很高, 頗精緻, 味道很好。餃子皮不太厚, 煙靱彈牙, 不會蒸到過時而又濕又軟。牛肉腸粉皮夠幼滑, 牛肉也很新鮮。馬拉糕也是標準傳統的深啡色, 夠高夠鬆, 味道很好。叉燒飽的皮鬆化, 叉燒也新鮮。此外, 鳳
打電話來訂枱時, 印象已很好。無論有多少問題, 接電話的姐姐都很有耐性, 服務態度很好。
一進入酒樓, 四周環境都很乾淨。陽光從大玻璃窗照入, 令酒樓很光猛。在寒冬中更增添溫暖。
雖然酒樓分為幾層, 但帶位及其他的服務侍應人手足夠, 服務態度亦很好。
來到座位, 看到乾淨雪白的枱布上, 繡上清淡的銀白線花紋; 水壺上也印上淡淡的花圖, 清麗脫俗。 對環境佈置及食具都力求善美, 可想而知酒樓老闆是何等有誠意要做好這家酒樓。在動盪的經濟環境中, 有如此高質素的酒樓, 實在令人感動。
有這麼優美的環境, 食物當然也不會令人失望。幾項炒粉麵飯都頗特別。我們試了“稔魚炒飯”及“安格斯牛柳絲炒麵”, 味道很不錯啊！兩者都色香味俱全, 又不太油膩。炒飯粒粒夠乾身而不太硬, 炒麵亦夠脆, 牛柳絲也果然夠“安格斯”, 很柔滑鮮嫰。
點心方面, 水準也很高, 頗精緻, 味道很好。餃子皮不太厚, 煙靱彈牙, 不會蒸到過時而又濕又軟。牛肉腸粉皮夠幼滑, 牛肉也很新鮮。
馬拉糕也是標準傳統的深啡色, 夠高夠鬆, 味道很好。叉燒飽的皮鬆化, 叉燒也新鮮。此外, 鳳爪也很好味啊！
也許, 有些人覺得食物質素雖然不錯, 但也不值得如此特別推薦。但試問, 有這高質素的食物之餘, 還有如此優美的環境, 又不太嘈, 價錢合理, 綜合來看, 不是很好嗎? 要來一個簡單的飲茶聚會, 為何不選擇這間可以令人食得舒服又開心的青葉呢?
最後, 祝各位讀者新年快樂, 心想事成!
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