京疆風味館 (已結業)

今天同幾個朋友來到大角咀附近聚會,到晚餐時候,朋友推介一間吃新彊菜的,雖然菜式以羊為主,但朋友說即使不食羊的人吃都不會抗拒。那就即管試一試吧。店舖位置比較難找,若不是由朋友帶路,應該要找一回才找到。店面不大,屬小店經營,時間尚早,所以不用等位。坐下來,朋友跟老闆及老闆娘打個招呼,說由她們發板,原來朋友是這裡的熟客。朋友說我們吃完這一餐後一定不會失望。心想,會不會?! 一會兒,老闆娘就拿了一壺天山雪菊茶來,說可解毒除濕,而且味道真的不錯。湯底中有紅棗、杞子、淮山,這幾樣配料我都特別喜愛吃。而且羊味剛剛好,我這個不太吃羊的人都覺得味道不錯。羊肉上加上了孜然粉,味道不錯。老闆娘說吃這個羊肉要配這個手抓飯來吃。我們一見到這個茨泥蛋糕就驚呼了,因為老闆用了我們的名字都做這個糕。實在有夠心思。蛋糕其實用薯仔做,內有羊肉,而醬汁內亦有羊肉,實在很好味。老闆娘說可先吃一片糖伴西紅柿,之後再加梅粉來再吃,會別有一番風味。甜品拔絲地瓜,賣相相當漂亮又好食。老闆說將一舊地瓜浸入凍水,會令口感更好。