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餐廳: iBakery 愛烘焙餐廳
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: iBakery 愛烘焙餐廳
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級3
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喜歡不僅僅因為是社企
2015-09-25 6605 瀏覽
因為工作的緣故常常會來金鐘，金鐘 “搵食”艱難眾所周知，所以不時會來添馬公園的I-bakery，喜歡這裡的環境，不用擠無須排，100元左右的價位，在金鐘也不算貴，不過真正令我欣賞這家店的原因是因為看到員工執著和進步。上星期一個人光顧，點了蟹肉意粉，雖然最上面的只是蟹柳，但意粉內卻混了真的蟹肉，汁有點多，感覺有點像蟹粉羹，但反而沖淡了鮮味。意粉卻是一貫的水準，是我喜歡的帶有咬感的口感。跟餐的蕃茄湯，淡淡的蕃茄味，微酸帶辣。餐包脆脆地，但本身味道很淡，配湯或者牛油比較好。可惜沒有果醬，對於不吃牛油的我算是小小的不足吧。隔了幾天，帶了朋友一起去，點了鴨胸焗蝴蝶粉和自家製香草醬拌意粉。前者的蝴蝶粉邊上有點硬，還好鴨胸很腍很惹味。後者自家製的香草醬很香，就算是素食也不會覺得淡而無味，配上彩椒﹑蘆筍﹑小蕃茄等蔬菜，清新可口。跟餐的碗豆湯很香濃，感覺碗豆下了很多，每口都是滿滿豆香。常以為一間社企，雖然承擔了社會責任，但首先是一家企業。要想成功，必然不能該客人抱著做慈善的心光顧，因為慈善只可偶一為之，一門生意需要的是不斷回頭的客人。I-bakery的員工雖然是弱能人士，但從不因此懈怠，點餐時會再三核實
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因為工作的緣故常常會來金鐘，金鐘 “搵食”艱難眾所周知，所以不時會來添馬公園的I-bakery，喜歡這裡的環境，不用擠無須排，100元左右的價位，在金鐘也不算貴，不過真正令我欣賞這家店的原因是因為看到員工執著和進步。
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 上星期一個人光顧，點了蟹肉意粉，雖然最上面的只是蟹柳，但意粉內卻混了真的蟹肉，汁有點多，感覺有點像蟹粉羹，但反而沖淡了鮮味。意粉卻是一貫的水準，是我喜歡的帶有咬感的口感。跟餐的蕃茄湯，淡淡的蕃茄味，微酸帶辣。餐包脆脆地，但本身味道很淡，配湯或者牛油比較好。可惜沒有果醬，對於不吃牛油的我算是小小的不足吧。
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 隔了幾天，帶了朋友一起去，點了鴨胸焗蝴蝶粉和自家製香草醬拌意粉。前者的蝴蝶粉邊上有點硬，還好鴨胸很腍很惹味。後者自家製的香草醬很香，就算是素食也不會覺得淡而無味，配上彩椒﹑蘆筍﹑小蕃茄等蔬菜，清新可口。跟餐的碗豆湯很香濃，感覺碗豆下了很多，每口都是滿滿豆香。
常以為一間社企，雖然承擔了社會責任，但首先是一家企業。要想成功，必然不能該客人抱著做慈善的心光顧，因為慈善只可偶一為之，一門生意需要的是不斷回頭的客人。I-bakery的員工雖然是弱能人士，但從不因此懈怠，點餐時會再三核實以免遺漏｜有時客人想幫他們端餐，他們也會堅持要自已把工作做好。這一年多來看著他們的進步，越來越喜歡這店了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2015-09-25
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $100 (午餐)