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2012-12-11
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友人生日, 每一年都會訂一個拿破倫蛋糕給他, 因為那是他最喜愛的蛋糕。過去, 試過AMIGO, AGNES B, 半島酒店, 君悅酒店, 統統吃過了, 今年呢?想起曾路經大坑, 在這小店買了一包曲奇, 得知老闆是一名有性格, 愛造餅的女子,那包曲奇香濃鬆化, 留下了良好的印象, 於是想起不如試試這裡的拿破倫。至電查詢, 店員十分有禮, 還問我甚麼時候需要拿蛋糕, 因為可以遷就我的時間來造蛋糕, 令蛋糕可以最新鮮的面臉見人,當真十分細心。訂了一個六吋的, $350, 價錢合理。蛋糕拿出來的時候, 脹卜卜的很討人喜歡, 一口咬下去, 鬆脆不已, 這是新鮮造起才有的效果, 內裡的custard是一個難關, 因為一不小心便會太膩, 太甜, 但這裡的甜度恰到好處, 老實說, 水準跟5 星級酒店的不相伯仲。 要訂拿破倫的話, 我是會再來的。
想起曾路經大坑, 在這小店買了一包曲奇, 得知老闆是一名有性格, 愛造餅的女子,那包曲奇香濃鬆化, 留下了良好的印象, 於是想起不如試試這裡的拿破倫。
至電查詢, 店員十分有禮, 還問我甚麼時候需要拿蛋糕, 因為可以遷就我的時間來造蛋糕, 令蛋糕可以最新鮮的面臉見人,當真十分細心。
訂了一個六吋的, $350, 價錢合理。
蛋糕拿出來的時候, 脹卜卜的很討人喜歡, 一口咬下去, 鬆脆不已, 這是新鮮造起才有的效果, 內裡的custard是一個難關, 因為一不小心便會太膩, 太甜, 但這裡的甜度恰到好處, 老實說, 水準跟5 星級酒店的不相伯仲。
要訂拿破倫的話, 我是會再來的。
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