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2007-04-06
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之前曾經寫過這裡的食評, 提及其味道跟同區另米線店相似, 相隔接近一年, 再吃一次, 喜見此店的麻辣湯底已開始有自己的風格, 比我第一次食到的, 現在麻味更重而少了一點甜味, 但辣度依然不會太強, 我吃的是大辣, 但湯還是可以照喝個痛快..這個湯底, 比上一次好. 米線水準依然不錯, 彈牙有咬勁, 對我胃口, 但配料就好像\"縮水\"了, 炸醬份量比上次少了點; 魚皮餃味道可以, 但只得兩隻, 感覺不滿足; 而滷豬利切成條狀, 也只得4~5 條, 三種配料米線, 共銀二十四, 好味但感覺不太滿足! 下次再來都是簡單地要個炸醬米線算了. 要吃這裡最好的幾樣, 十八元已足夠.吃過不下十數家的麻辣米線, 在我自己的排名榜上, 這裡的湯及米線都是前列位置; 但講配料的水準, 卻又是最不行的幾家之一. 感覺就像一隊防守得很好但卻不懂得入球的球隊, 欠缺冠軍相. 入場費如何便宜, 也未必會令球迷趨之若騖吧?老實說, 我寧願不要免費豆漿, 望店方將配料份量做得豐富一點更好. 若每個客人入來都只願吃最便宜的十八元(起碼我有這個想法), 是否會很糟糕呢? 反正也不是人人喜歡豆漿配米線吧?
同區另米線店相似, 相隔接近一年, 再吃
一次, 喜見此店的麻辣湯底已開始有自己
的風格, 比我第一次食到的, 現在麻味更
重而少了一點甜味, 但辣度依然不會太強,
我吃的是大辣, 但湯還是可以照喝個痛快..
這個湯底, 比上一次好.
米線水準依然不錯, 彈牙有咬勁, 對我胃
口, 但配料就好像\"縮水\"了, 炸醬份量比
上次少了點; 魚皮餃味道可以, 但只得兩
隻, 感覺不滿足; 而滷豬利切成條狀, 也
只得4~5 條, 三種配料米線, 共銀二十四,
好味但感覺不太滿足! 下次再來都是簡單
地要個炸醬米線算了. 要吃這裡最好的幾
樣, 十八元已足夠.
吃過不下十數家的麻辣米線, 在我自己的
排名榜上, 這裡的湯及米線都是前列位置;
但講配料的水準, 卻又是最不行的幾家之
一. 感覺就像一隊防守得很好但卻不懂得
入球的球隊, 欠缺冠軍相. 入場費如何便
宜, 也未必會令球迷趨之若騖吧?
老實說, 我寧願不要免費豆漿, 望店方將
配料份量做得豐富一點更好. 若每個客人
入來都只願吃最便宜的十八元(起碼我有
這個想法), 是否會很糟糕呢? 反正也不是
人人喜歡豆漿配米線吧?
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