喜記蟹將軍 (已結業)

聞名已久，第一次光顧，但對於像我一個不愛吃蟹的人來說，起初並沒有什麼期望，但品嚐過後卻沒有令我失望！陳醋木耳先來一客開胃前菜，木耳十分爽口，配以陳醋，絕佳的配搭！皮蛋酸薑可口的溏心皮蛋伴泰式雞醬及酸薑，惹味開胃！豉油頭抽雞十分入味，雞味濃且鮮嫩！花雕蛋白蒸肉蟹主角出場！本想直接忽略它(因為不愛吃蟹，留給其他人吃)，但陣陣花雕香味令我不禁一試，果然蟹肉很鮮，跟用花雕酒調的醬汁配合得恰到好處，最喜愛底層的蒸蛋，原全吸收了醬汁和蟹肉的鮮味！金牌牛肋骨我是牛的愛好者，這道菜完全滿足了我的喜愛！牛味香濃且肉質軟腍，非常好味！蟹油炒麵最驚喜之一道菜！眼前看似一碟平凡的豉油皇炒麵，麵質偏幼但口感十足！配以乾蒜，十分香口！不禁吃了幾碗！這道炒麵還可以選擇辣或不辣。瑤柱桂花炒粉絲這道炒粉絲十分可口，粉絲沒有黏在一起，每一條都很入味，可見廚師功力，日後再光顧必然再點這道菜！最後，不得不讚甜品流沙奶皇包，比酒樓的還好吃！可惜忘記了拍照。