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2024-11-15
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最近我終於去到咗來自台灣的知名燒肉店「Luigi 路易奇電力公司」，我上年聖誕喺台北食過呢間店，好掛住，結果知道原來香港都開咗，真係令到不少食客充滿期待，包括我這個燒肉迷！「Luigi」被譽為台灣十大日式燒肉店之一，主打A5和牛，聽聞佢哋個套餐選擇多而且好有驚喜，仲有自助配料區，可以隨心去組合自己鍾意嘅口味，我最推薦嘅幾款配料有：黑松露醬、油封大蒜、鹽昆布、日式鹽蔥。我哋選擇咗嘅是「Dinner Set for Sharing」，每位$948，聽落似乎貴，但包咗四款招牌菜、三款主菜、三款蔬菜同埋兩款海鮮，咁樣嘅配置，質素唔錯，價錢都係合理嘅。首先上咗四款招牌菜，果然冇令我失望。**日本頂級A5和牛刺身**，肉嘅鮮嫩程度真係一流，入口即化，完全無法拒絕。接住上場嘅是**招牌極生牛肉佐帕瑪森起司**，生牛肉同帕瑪森起司、魚子醬搭配得恰到好處，襯埋個toast，咬落去嘅時候，濃郁嘅風味真係讓人一試難忘。然後係**A5和牛月見金磚**，小方塊嘅和牛，肥肥嘅脂肪經過猛火燒烤後變得焦香脆口，配上新鮮嘅蛋黃同松露醬，整體就變得奢華無比，食完真係想再嚐多一塊！最後一款**A5和牛牛小排**，肉質濃郁且
「Luigi」被譽為台灣十大日式燒肉店之一，主打A5和牛，聽聞佢哋個套餐選擇多而且好有驚喜，仲有自助配料區，可以隨心去組合自己鍾意嘅口味，我最推薦嘅幾款配料有：黑松露醬、油封大蒜、鹽昆布、日式鹽蔥。
我哋選擇咗嘅是「Dinner Set for Sharing」，每位$948，聽落似乎貴，但包咗四款招牌菜、三款主菜、三款蔬菜同埋兩款海鮮，咁樣嘅配置，質素唔錯，價錢都係合理嘅。
首先上咗四款招牌菜，果然冇令我失望。**日本頂級A5和牛刺身**，肉嘅鮮嫩程度真係一流，入口即化，完全無法拒絕。
接住上場嘅是**招牌極生牛肉佐帕瑪森起司**，生牛肉同帕瑪森起司、魚子醬搭配得恰到好處，襯埋個toast，咬落去嘅時候，濃郁嘅風味真係讓人一試難忘。
然後係**A5和牛月見金磚**，小方塊嘅和牛，肥肥嘅脂肪經過猛火燒烤後變得焦香脆口，配上新鮮嘅蛋黃同松露醬，整體就變得奢華無比，食完真係想再嚐多一塊！
最後一款**A5和牛牛小排**，肉質濃郁且汁多，咬落去嘅時候，口感又扎實又唔油膩，實在滋味無窮。
主菜方面，我哋揀咗**A5和牛莎朗**同**美國牛舌厚切**。莎朗部位肉質真係多汁，搭咗啲簡單醬汁如青檸、鹽海帶之後，味道更加出眾，根本無得輸。
至於厚切美國牛舌，煙熏香味濃郁，令人一口接一口，後面仲想再點多啲！
仲有佢哋嘅**日本頂級A5和牛海膽卷**，簡直一定要試！滑嫩的和牛同海膽嘅濃郁味道交融，彷彿海陸共舞，令我完全沉醉。
而且佢哋提供兩款米飯選擇：**月見蔥花飯**清新可口，而**真理丼**則是我心目中的重口味之選，有海膽、和牛、松露和魚子醬，味道實在奢華！
最後，飯後餐廳提供個人一杯台灣**金萱茶**，茶味清香，唔止可以消化，仲有幫助降低血壓同血糖嘅效果，絕對是完美嘅餐後飲品。
好多過江龍啲到香港都會打咗啲折扣，但喺香港嘅LUIGI 路易奇電力公司俾咗我哋一個好正嘅燒肉體驗，每道菜都展現出餐廳對食材嘅用心及精湛技巧。如果你都係燒肉迷，真係值得一試！我已經開始期待下次可以再嚐嚐嗰啲鮮嫩的和牛喇！
路易奇電力公司 (灣仔)
灣仔駱克道33號萬通保險大廈地下B號舖
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