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2023-11-15
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聽過鄧記這家餐廳多年，知道是高級米芝蓮中餐廳，一直都很想找機會去試試。適逢有親戚回港，就選址這裡吧！頭盤有蒜泥白肉，是一道非常經典的中國菜。肉質嫩滑，搭配蒜泥醬汁，口感豐富。蒜泥的辛香和肉的鮮甜相互襯托，非常美味。薑汁秋葵是一道清爽的菜餚，秋葵的嫩脆口感和薑汁的微辣味道相得益彰。這道菜色彩鮮豔，口感爽口，是一道很好的開胃菜。鄧記的樟茶鴨是一道具有獨特風味的菜餚。鴨肉入味，搭配樟茶的香氣，口感鮮嫩，十分美味。這道菜具有濃郁的香氣和獨特的口感，值得一試。老壇子酸菜大閘蟹：這道菜以酸菜和大閘蟹為主要材料，口感鮮美。酸菜的酸味和蟹肉的鮮甜完美結合，令人回味無窮。老壇子酸菜大閘蟹是一道非常受歡迎的菜餚，尤其適合喜愛蟹肉和酸菜的人。酸菜桂魚，是一道以桂魚和酸菜為主要材料的菜餚。桂魚肉質鮮嫩，搭配酸菜的酸甜味道，口感豐富。這道菜酸甜適中，魚肉鮮美，絕對是一道值得品嚐的菜餚。我平常都不太喜歡毛血旺，但是鄧記的毛血旺口味濃郁，辣度適中，食材豐富多樣，包括各種肉類、蔬菜和豆腐等。這道菜風味獨特，適合喜愛辣味的人。雙椒炒田雞：這道菜以田雞和雙椒為主要材料，口感鮮嫩多汁。雙椒的香辣味道和田雞的嫩肉相互襯托，非
頭盤有蒜泥白肉，是一道非常經典的中國菜。肉質嫩滑，搭配蒜泥醬汁，口感豐富。蒜泥的辛香和肉的鮮甜相互襯托，非常美味。
薑汁秋葵是一道清爽的菜餚，秋葵的嫩脆口感和薑汁的微辣味道相得益彰。這道菜色彩鮮豔，口感爽口，是一道很好的開胃菜。
鄧記的樟茶鴨是一道具有獨特風味的菜餚。鴨肉入味，搭配樟茶的香氣，口感鮮嫩，十分美味。這道菜具有濃郁的香氣和獨特的口感，值得一試。
老壇子酸菜大閘蟹：這道菜以酸菜和大閘蟹為主要材料，口感鮮美。酸菜的酸味和蟹肉的鮮甜完美結合，令人回味無窮。老壇子酸菜大閘蟹是一道非常受歡迎的菜餚，尤其適合喜愛蟹肉和酸菜的人。
酸菜桂魚，是一道以桂魚和酸菜為主要材料的菜餚。桂魚肉質鮮嫩，搭配酸菜的酸甜味道，口感豐富。這道菜酸甜適中，魚肉鮮美，絕對是一道值得品嚐的菜餚。
我平常都不太喜歡毛血旺，但是鄧記的毛血旺口味濃郁，辣度適中，食材豐富多樣，包括各種肉類、蔬菜和豆腐等。這道菜風味獨特，適合喜愛辣味的人。
雙椒炒田雞：這道菜以田雞和雙椒為主要材料，口感鮮嫩多汁。雙椒的香辣味道和田雞的嫩肉相互襯托，非常美味。這道菜清爽辣香，是一道很受歡迎的川菜。
宮保雞丁風味獨特，麻辣鮮香。雞肉的嫩滑搭配花生和辣椒的香脆口感，讓這道菜成為中國菜中的經典之一。
鄧記的香烤牛肋骨外酥內嫩，風味濃郁。牛肉的獨特香氣和火烤的炭燒味道相融合，口感豐富，是一道肉食愛好者必試的菜餚。
醪糟冰粉是一道清涼甜品，具有醪糟的特殊風味。鄧記的醪糟冰粉口感滑順，甜度適中，醪糟的香甜味道和冰粉的涼爽口感相得益彰。這道甜品非常適合在夏天享用，提供了一種獨特的口感體驗。
鄧記以其經典的中國菜和獨特的風味，為食客們帶來了一系列美味佳餚。無論是喜愛辣味、酸甜味還是清爽口感，鄧記的菜單都能滿足不同的口味偏好。這些推薦菜品中的每一道都展現了鄧記的烹飪技巧和對食材的用心處理。無論是在正餐還是甜點上，鄧記都能帶給食客們一個美好的用餐體驗。
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