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2005-12-13
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終於有機會繼Q 嘜川麵後再試四姐廚房之出品。地方唔難搵，乾淨又光猛。只得我兩公婆，只可以少試牛刀。1)頭盤:香辣黃瓜及酸辣茄子:好味，黃瓜(青瓜)既辣汁令我回憶Q嘜的感覺，又有清新的感覺。茄子既酸辣汁又另外地香濃,兩者都水準甚高。2)辣子炒蝦:正!夠辣，亦不失蝦的鮮味，不過如果可以用到夠大隻既中蝦會更好。3)宮寶雞丁:雖然好似好多油，但絕對不油膩，亦是上等之作。雞肉粒估唔到地香滑，而且又酸酸地可以替我之前食既辣蝦作輕輕解辣用。4)水煮魚片:『沸騰魚』又係色香味區全。魚肉滑，而入口亦無想像中辣。埋單每人$150，我覺得食得辣既人士都應該試下依度。
1)頭盤:香辣黃瓜及酸辣茄子:好味，黃瓜(青瓜)既辣汁令我回憶Q嘜的感覺，又有清新的感覺。茄子既酸辣汁又另外地香濃,兩者都水準甚高。
2)辣子炒蝦:正!夠辣，亦不失蝦的鮮味，不過如果可以用到夠大隻既中蝦會更好。
3)宮寶雞丁:雖然好似好多油，但絕對不油膩，亦是上等之作。雞肉粒估唔到地香滑，而且又酸酸地可以替我之前食既辣蝦作輕輕解辣用。
4)水煮魚片:『沸騰魚』又係色香味區全。魚肉滑，而入口亦無想像中辣。
埋單每人$150，我覺得食得辣既人士都應該試下依度。
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