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2022-11-12
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呢間位於旺角嘅大排檔唔單止有冷氣嘆住大排檔美食❄️入面嘅裝修仲非常懷舊，而且佢開到凌晨12點，夜晚想食返個宵夜都唔怕冇地方⏰蜜餞金錢鱔 $188平時好少見到蜜汁煮法嘅白鱔🐟油亮嘅鱔件呈金黃色，十分誘人😍白鱔嘅份量唔少，都有十幾舊，每一件都有返咁上下厚度，食落肉質軟腍、油脂豐腴🤤啲鱔件有預先炸過，所以入口特別香，配合埋濃味嘅醬汁，非常適合餸飯🍚而啲三色椒同洋蔥都煮得夠腍，帶出到佢哋嘅甜味😋脆皮牛腩 $148平時食清湯腩就食得多，咁樣脆炸嘅牛腩都係第一次見🐮牛腩本身已經煮腍左，肉味濃郁，油脂分布平均，唔會覺得乾爭爭😆成件牛腩裹上咗粉漿再炸，所以有外脆內軟嘅感覺，加埋個酸酸辣辣嘅泰式醬汁，可以減少油膩感，更加開胃😎辣肉碎炒蟶子皇生菜包 $198估唔到大排檔都會有啲fusion菜式，呢度將平時食到嘅泰式炒辣肉碎加入咗蟶子粒，增添多一重鮮味😗面頭仲灑上咗大量嘅紅蔥酥，帶黎一啲脆脆地嘅口感，將生菜包住辣辣地嘅蟶子肉碎一齊食🌶辣得過癮之餘又可以食返啲蔬菜平衡一下🥬
蜜餞金錢鱔 $188
平時好少見到蜜汁煮法嘅白鱔🐟油亮嘅鱔件呈金黃色，十分誘人😍白鱔嘅份量唔少，都有十幾舊，每一件都有返咁上下厚度，食落肉質軟腍、油脂豐腴🤤啲鱔件有預先炸過，所以入口特別香，配合埋濃味嘅醬汁，非常適合餸飯🍚而啲三色椒同洋蔥都煮得夠腍，帶出到佢哋嘅甜味😋
脆皮牛腩 $148
平時食清湯腩就食得多，咁樣脆炸嘅牛腩都係第一次見🐮牛腩本身已經煮腍左，肉味濃郁，油脂分布平均，唔會覺得乾爭爭😆成件牛腩裹上咗粉漿再炸，所以有外脆內軟嘅感覺，加埋個酸酸辣辣嘅泰式醬汁，可以減少油膩感，更加開胃😎
辣肉碎炒蟶子皇生菜包 $198
估唔到大排檔都會有啲fusion菜式，呢度將平時食到嘅泰式炒辣肉碎加入咗蟶子粒，增添多一重鮮味😗面頭仲灑上咗大量嘅紅蔥酥，帶黎一啲脆脆地嘅口感，將生菜包住辣辣地嘅蟶子肉碎一齊食🌶辣得過癮之餘又可以食返啲蔬菜平衡一下🥬
蜜餞金錢鱔
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脆皮牛腩
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