板神鉄板燒日本料理 (The Hennessy) (已結業)

呢間餐廳主打各款鐵板套餐，設有開放式廚房，客人可以邊睇大廚即席料理，邊歎美食傾計👩‍🍳今次就試咗💲7️⃣8️⃣0️⃣嘅椿·席前鉄板燒(一人前)💗前菜🫓鱈魚乾：口感薄身香脆🥒麵醬青瓜：食落爽中帶鹹，略帶青瓜嘅草青味，味道較奇特🥢水雲：海藻幼細黏滑，味道偏酸開胃💗季節沙律🥗火腿沙律：火箭菜略為苦澀，火腿帶燻燻香，以清爽嘅柚子醋汁調味💗刺身三款🐟油甘魚：肉質爽口緊緻，魚油欠奉🔥金目鯛：肉質爽滑纖細，輕炙魚皮突顯其魚脂香🦈赤身：肉質結實軟滑，魚味濃郁💗南非鮑魚鮑魚口感鮮嫩彈牙，帶海水鮮味🐚💗白鱈魚鱈魚以香草牛油煎至金黃焦香，魚肉柔嫩細滑，油脂四溢🐋💗大蝦大蝦爽彈鮮甜，加入蝦膏做成嘅醬汁，食落甘香味濃🦐💗A5和牛薄燒和牛薄片油花呈雪花紋理，肉質軟嫩細膩，肉味同油香十足🐃包住大量蔥花同炸蒜片，口感非常豐富🧄💗蔬菜有蘆筍🎍、紅椒🫑、蘑菇🍄同玉米荀🌽，味道清甜解膩💗炒飯·漬物炒飯加入牛肉碎🐮﹑ 洋蔥粒🧅、紅椒粒🫑、蔥花、紅蘿蔔粒🥕同雞蛋🥚，食落乾爽焦香，粒粒分明，黑椒味重。附上千本漬同牛蒡漬，食落爽脆酸甜🥙💗湯品麵豉湯鹹香味濃，加入海帶、豆腐同大蔥煮成🍲💗甜品🍞焦糖多士：以牛油同砂糖煎香麵包，簡單又美味嘅組合🍎日