金滿庭京川滬菜館 (時代廣場) (已結業)

銅鑼灣上海菜既種類何其多，不過大多都係集團式，今次試下金滿庭。就係sogo既13樓，搵都搵得好方便。店面好大，坐得好舒服好適合一家大細去食。兩個人亦設有梳化卡位坐，有空間感傾計夠晒方便坐底先揀茶。有雲南舊普洱、碧螺春、觀音王、人參烏龍、西湖龍井。茶位每位$12蚊，索價比同行既貴，但茶係特級名茶，都有佢既理由。我揀左人參烏龍，每款茶都有其功效，而烏龍就有解毒既功效。入口甘香，回甘程度尼個餐前小食，$18蚊一兜。係已經唔脆唔熱既雞軟骨炒飯系列有7款，比較有趣既係傻佬炒飯同闊佬炒飯。我點左個闊佬炒飯闊佬炒飯入面有D菜粒、瑤柱、蔥、蝦等材料，瑤柱既份量都幾多炒飯炒得粒粒分明，唔算太油。不過個重點不在炒飯，而係點左個賽螃蟹送飯再黎既係小籠包，一份有八粒粒粒都係一口size，可以一啖放落口啊夾起都唔易爆，成粒放入口，真係一咬即爆汁味道剛好，汁好多，但略嫌皮厚左小小。層次係一咬爆汁，最後食到小籠包皮麵粉既感覺，如果皮更薄就更好落單時店員話鍋貼會等耐小小，結果都唔係等左好耐，仲快過個賽螃蟹一直傻傻分不清鍋貼同生煎包既分別，大概一個係包一個係餃子皮，食落去兩款真係好相似由其尼個鍋貼，一咬開入面有肉汁，而