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2019-09-24
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好似係第一次食 Omakase ~ 正到呢！不如等我懶識野咁為大家介紹下啦（同師傅討教左成餐飯架），講漏既大家幫我係留言補充～又睇下大家對魚生既認識，係咪可以認到邊個打邊個壽司🍣前菜係蒸蛋同漬物 薑、蒜頭、懷山、牛蒡 伴下碟咁樣樣啦，其實好鍾意個牛蒡～同啲壽司一齊食覺得好正。深海池魚 - 俾佢鮮到個人都醒一醒，真係未係香港食到過咁鮮既魚生～肥嘟嘟帶子，一塊用左青柚子皮、一塊用左岩鹽青檸汁，超鮮甜滴～～ 日本紅生魚 - 即係紅生魚囉🤭野生中拖羅 - 三層疊起呀，粉紅色咁，見到都覺鮮腦天 - 吞拿魚頭上既肉肉 ；三文魚籽 - 灑左柚子皮，道味起正呀，係鮮甜，半點腥都無赤馬糞海膽 - 灑左炭鹽 ，海膽多到呢⋯⋯ 牡丹蝦 - 背上係燒熟既蝦膏、頂層係新鮮蝦籽赤立魚- 日文真錭；拖羅筋手卷 - 一口咬落去岩岩好熱食有： 飛龍頭 - 炸豆腐包住雜菜；甜品：綠茶雪糕 - 完全係日本食到個味道。完美finish左呢餐
不如等我懶識野咁為大家介紹下啦（同師傅討教左成餐飯架），講漏既大家幫我係留言補充～
又睇下大家對魚生既認識，係咪可以認到邊個打邊個壽司🍣
前菜係蒸蛋同漬物
薑、蒜頭、懷山、牛蒡 伴下碟咁樣樣啦，其實好鍾意個牛蒡～同啲壽司一齊食覺得好正。
深海池魚 - 俾佢鮮到個人都醒一醒，真係未係香港食到過咁鮮既魚生～
肥嘟嘟帶子，一塊用左青柚子皮、一塊用左岩鹽青檸汁，超鮮甜滴～～ 日本紅生魚 - 即係紅生魚囉🤭
野生中拖羅 - 三層疊起呀，粉紅色咁，見到都覺鮮
腦天 - 吞拿魚頭上既肉肉 ；
三文魚籽 - 灑左柚子皮，道味起正呀，係鮮甜，半點腥都無
赤馬糞海膽 - 灑左炭鹽 ，海膽多到呢⋯⋯ 牡丹蝦 - 背上係燒熟既蝦膏、頂層係新鮮蝦籽
赤立魚- 日文真錭；
拖羅筋手卷 - 一口咬落去岩岩好
熱食有：
飛龍頭 - 炸豆腐包住雜菜；
甜品：
綠茶雪糕 - 完全係日本食到個味道。
完美finish左呢餐
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