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2022-11-07
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蘇媽蘇媽呢一間咁出名嘅馬來西亞餐廳， 相信大家都唔會陌生。好唔同喺尖沙咀蘇媽分店嘅門口， 開咗一間好有特色嘅酒吧《So Bar》。同好友去happy hour， 除咗飲cocktail， 仲叫咗一個二人份嘅《Seafood platter》 $299。呢 一個海鮮拼盤有齊龍蝦、蜆、鮑魚、帶子。帶子不過不失，肉質爽甜。 鮑魚新鮮彈牙，咬落有口感。最出色嘅係龍蝦， 非常新鮮， 蝦肉結實彈牙， 非常之甜美， 配合埋龍蝦頭嘅龍蝦膏， 分外甘甜。叫咗杯cocktails 《Awakening Earl Grey》。 以Old Fashioned 為藍本， 賣相非常吸睛， 用玻璃瓶蓋住，別具神秘感。細看之下，發現入面原來注入咗煙燻霧氣，仙氣十足。 用咗檸檬香木作為煙燻，鼻子就率先聞到煙燻嘅木香。呢款雞尾酒並不如想像中易入口，因為用上咗幾款較為「烈」嘅酒，呢苦酒苦味獨特 ，帶有Earl Grey茶葉同埋佛手柑嘅香氣，要慢慢品嚐先至可以「嗒」真個中美妙配搭之處。同朋友邊飲邊傾計就最適合不過。
好唔同喺尖沙咀蘇媽分店嘅門口， 開咗一間好有特色嘅酒吧《So Bar》。
同好友去happy hour， 除咗飲cocktail， 仲叫咗一個二人份嘅《Seafood platter》 $299。呢 一個海鮮拼盤有齊龍蝦、蜆、鮑魚、帶子。
帶子不過不失，肉質爽甜。 鮑魚新鮮彈牙，咬落有口感。
最出色嘅係龍蝦， 非常新鮮， 蝦肉結實彈牙， 非常之甜美， 配合埋龍蝦頭嘅龍蝦膏， 分外甘甜。
叫咗杯cocktails 《Awakening Earl Grey》。 以Old Fashioned 為藍本， 賣相非常吸睛， 用玻璃瓶蓋住，別具神秘感。細看之下，發現入面原來注入咗煙燻霧氣，仙氣十足。
用咗檸檬香木作為煙燻，鼻子就率先聞到煙燻嘅木香。呢款雞尾酒並不如想像中易入口，因為用上咗幾款較為「烈」嘅酒，呢苦酒苦味獨特 ，帶有Earl Grey茶葉同埋佛手柑嘅香氣，要慢慢品嚐先至可以「嗒」真個中美妙配搭之處。
同朋友邊飲邊傾計就最適合不過。
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