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2021-07-19
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今日放假，約朋友到尖沙咀食日式串揚店食午餐，呢座大廈好多癮世日式食店。因在21樓，高層，窗外風景都開揚，好舒服。先叫兩杯飲品，係柚子檸檬酒同梅子甜酒，柚子檸檬酒好fresh ,夠清涼，梅酒唔澀，梅酒味香醇。午市定食有多個選擇，而且這裡的舒適環境，冇諗過價錢由$68起，好經濟呀！我們叫了串揚牛肉定食，係用了安格斯牛西冷炸的，一共四串，事前店員已介紹可沾上醬汁，有一大碟的係專沾炸物的紅酒酸汁，個碟尺寸剛好配到串燒尺寸，另外有味噌醬和味噌酸辣醬料。定食還包了冷食的蕎麥麵，店員解釋食法，可將隻鵪鶉蛋,芥末同埋蔥花，醬汁一齊，將蔥花放進醬汁，蕎麥麵放入醬汁杯仔一齊食，讓蕎麥麵掛上醬汁。其他配菜，包括一個薯仔沙律，清甜的麵豉湯，裡面有多片鮮菇，還有一碟醃製的蒜子，好搶口爽脆，好醒胃。另一客叫了串揚魚定食，同樣魚肉係炸串，用了日本海鰻魚和鱚魚，魚肉見到有微微碎骨，不過好軟身，可以吞埋，魚塊炸得好脆，外脆內軟，因魚肉味清淡，所以沾完紅酒酸汁，也要沾上味噌醬。仲有一碗茶漬飯，同樣有啲銀魚仔，好鮮甜。再叫多個關東煮小食，湯底清甜，完全唔油，尤其白蘿蔔，本身已好鮮甜，再索了湯底更甜，還有白魚蛋，蒟蒻，牛腩粒
今日放假，約朋友到尖沙咀食日式串揚店食午餐，呢座大廈好多癮世日式食店。因在21樓，高層，窗外風景都開揚，好舒服。
先叫兩杯飲品，
係柚子檸檬酒同梅子甜酒，柚子檸檬酒好fresh ,夠清涼，梅酒唔澀，梅酒味香醇。午市定食有多個選擇，而且這裡的舒適環境，冇諗過價錢由$68起，好經濟呀！
我們叫了串揚牛肉定食，係用了安格斯牛西冷炸的，一共四串，
事前店員已介紹可沾上醬汁，有一大碟的係專沾炸物的紅酒酸汁，個碟尺寸剛好配到串燒尺寸，另外有味噌醬和味噌酸辣醬料。
定食還包了冷食的蕎麥麵，店員解釋食法，可將隻鵪鶉蛋,芥末同埋蔥花，醬汁一齊，將蔥花放進醬汁，蕎麥麵放入醬汁杯仔一齊食，讓蕎麥麵掛上醬汁。其他配菜，包括一個薯仔沙律，清甜的麵豉湯，裡面有多片鮮菇，
還有一碟醃製的蒜子，好搶口爽脆，好醒胃。
另一客叫了串揚魚定食，同樣魚肉係炸串，用了日本海鰻魚和鱚魚，魚肉見到有微微碎骨，不過好軟身，可以吞埋，魚塊炸得好脆，外脆內軟，因魚肉味清淡，所以沾完紅酒酸汁，也要沾上味噌醬。仲有一碗茶漬飯，同樣有啲銀魚仔，好鮮甜。
再叫多個關東煮小食，湯底清甜，完全唔油，尤其白蘿蔔，本身已好鮮甜，再索了湯底更甜，還有白魚蛋，蒟蒻，牛腩粒，鵪鶉蛋，好多材料呀，可以點啲芥辣食。
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