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2020-12-29
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今次嚟到pmq嘅cafe life 分店，網上睇cafelife 評價幾高，而佢啲cake 都好有水準。今日特登嚟試試😂😂1️⃣Mont blanc - Cafe Life愛媛県の中山栗蒙布朗 （$78）賣相都ok，中間有少少斷開啲cream入口Creamy，栗子味重亦偏甜，最尾有栗子粉狀嘅感覺；中間有忌廉 海綿蛋糕 原粒糖漬栗子🌰；仲有一層焙茶慕絲係底，茶味濃；最底撻皮偏淋 少少平衡返甜味，但整體都係偏甜2️⃣Rose latte ($42)賣相好靚玫瑰拉花🌹一入口就係強烈Rose 糖漿味.... 冇乜咖啡味，適合平時唔飲開咖啡既人，應該叫返正常latte算3️⃣手沖咖啡（$60）雲南產地較少見到coffeeshop有雲南產地，酒桶發酵味好夠，似白蘭地味，偏濃帶有強烈熱帶水果味，酸質明亮，口感乾淨，冇雜味但欠缺層次感整體來說，cake 好過咖啡，價錢方面cake 偏貴，同建議用堂食杯presentation會靚好多😗
今日特登嚟試試😂😂
1️⃣Mont blanc - Cafe Life愛媛県の中山栗蒙布朗 （$78）
賣相都ok，中間有少少斷開啲cream
入口Creamy，栗子味重亦偏甜，最尾有栗子粉狀嘅感覺；中間有忌廉 海綿蛋糕 原粒糖漬栗子🌰；仲有一層焙茶慕絲係底，茶味濃；
最底撻皮偏淋 少少平衡返甜味，但整體都係偏甜
2️⃣Rose latte ($42)
賣相好靚玫瑰拉花🌹一入口就係強烈Rose 糖漿味.... 冇乜咖啡味，適合平時唔飲開咖啡既人，應該叫返正常latte算
3️⃣手沖咖啡（$60）雲南產地
較少見到coffeeshop有雲南產地，酒桶發酵味好夠，似白蘭地味，偏濃帶有強烈熱帶水果味，酸質明亮，口感乾淨，冇雜味但欠缺層次感
整體來說，cake 好過咖啡，價錢方面cake 偏貴，同建議用堂食杯presentation會靚好多😗
Mont blanc
$78
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Rose latte
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手沖咖啡
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