翡翠拉麵小籠包

營業中

休息中

Item: 翡翠拉麵小籠包
Rating: 2
Author: i3kristy

Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao

110 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

9192

金鐘

$101-200

滬菜 (上海) 拉麵中菜館咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	翡翠拉麵小籠包

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	翡翠拉麵小籠包

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

i3kristy

等級4

117

放LUNCH去lab concept食晏, 周圍都好多人係正常既~等左15分鐘可以入去, 環境超嘈就係意料之外....因為台與台之間距離太少, 樓底都唔夠高, 所以好焗促都好嘈...order左四色小龍包 (芝士, 口水雞, 黑松露, 四季豆)醉雞, 蔥油餅, 仲有擔擔面....醉雞好食~夠凍, 酒味濃郁, 雞肉都爽口同埋夠滑...雞皮唔會好厚, 皮同肉既比例都好好, 唔會太肥太油~~擔擔面, 個湯唔夠濃郁, 唔夠結身, 好似水份太多溝稀左...個面都幾爽口, 煮得岩岩好唔會太淋身, 可惜面係冇湯汁既味...蔥油餅, 唔熱既, 唔好食, d粉太多, d蔥唔夠多,唔夠香... 凍左既蔥油餅就算整到點神乎其奇都係覺得差咁d野...四色小龍包, 我試左芝士(黃色)同埋黑松露(黑色)...友人試左口水雞同埋四季豆(綠色)....60幾蚊4隻都幾貴...芝士果個有濃郁芝士味, 不過唔香, 黑松露果個有好大陣菇味, 我覺得好香好濃郁...友人試既口水雞話真係同口水雞一樣味, 好似食得口水雞咁樣~四季豆就好清新, 真係有陣"青"味...好得意wor~~總括來講, 個皮都算薄同埋煙un~夠熱, 同埋湯

放LUNCH去lab concept食晏, 周圍都好多人係正常既~
等左15分鐘可以入去, 環境超嘈就係意料之外....
因為台與台之間距離太少, 樓底都唔夠高, 所以好焗促都好嘈...

order左四色小龍包 (芝士, 口水雞, 黑松露, 四季豆)
醉雞, 蔥油餅, 仲有擔擔面....

醉雞好食~夠凍, 酒味濃郁, 雞肉都爽口同埋夠滑...
雞皮唔會好厚, 皮同肉既比例都好好, 唔會太肥太油~~

擔擔面, 個湯唔夠濃郁, 唔夠結身, 好似水份太多溝稀左...
個面都幾爽口, 煮得岩岩好唔會太淋身, 可惜面係冇湯汁既味...

蔥油餅, 唔熱既, 唔好食, d粉太多, d蔥唔夠多,唔夠香...
凍左既蔥油餅就算整到點神乎其奇都係覺得差咁d野...

四色小龍包, 我試左芝士(黃色)同埋黑松露(黑色)...
友人試左口水雞同埋四季豆(綠色)....60幾蚊4隻都幾貴...

芝士果個有濃郁芝士味, 不過唔香,
黑松露果個有好大陣菇味, 我覺得好香好濃郁...
友人試既口水雞話真係同口水雞一樣味, 好似食得口水雞咁樣~
四季豆就好清新, 真係有陣"青"味...好得意wor~~

總括來講, 個皮都算薄同埋煙un~夠熱, 同埋湯汁都濃郁&多...
d肉唔會好鞋, 有肉汁, 不過唔算新鮮...所以不過不失啦~~