上海綠楊邨酒家 (已結業)

今天有幸與舊同事聚一聚，已很久已沒有到來此店了，我們被安排在廳房位置，可以靜靜地傾計，也不怕騷擾其他客人。由於同事已建議及安排好菜式，安座後便送上了冷盆:鴨舌: 質地爽脆的，醬汁濃厚，但鴨舌好像比以前的較細條。蔥油海蜇皮: 質地爽口，調味適中。新鮮象拔: 新鮮灼熟的象拔，味道鮮甜，有點粉皮及黑木耳伴吃。花雕醉雞: 味道普通，酒味濃。品嚐了冷盤後，跟著便到主菜:文思豆腐羹: 是這裡的招牌菜，彰顯了師傅刀工，師傅把豆腐切出像頭髮如此幼細的豆腐絲，豆腐絲散發在碗上，賣相不錯。豆腐入口即溶，完全不覺得在吃豆腐，內有髮菜及竹笙絲配上金華火腿上湯，味道仍很清，不會太咸，很完美的配合。勝瓜百頁浸蕃茄湯 : 勝瓜吸收了蕃茄湯，吃了濃味的菜式，可舒緩腸胃。紅燒肋排: 看見濃汁炆肋排，還以為這些肋排很肥膩，但入口後發現肉質很鬆，完全不韌，肉也不肥，肉排應醃製了很久，很入味，很想多吃一件，可惜已沒有了。蒜蓉煎大蝦: 大蝦有手掌般長，肉質很厚身及彈牙，蒜蓉配大蝦，很惹味。雪菜炒上海年糕 : 上海年糕很彈牙，味道不咸。香煎素菜餃: 煎得微焦，素菜餡料豐富，好吃。小籠包 :皮不太厚，用筷子夾起也沒有穿，味道可以。