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2018-08-20
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下雨天總掛念晴天,在這個打風落雨既天氣下,唯有去這間有晴天娃娃庇陰的日本餐廳,食個豐富的晚餐。好彩一早訂了位,七點幾到都全場爆滿,有很多walk in客都唯有落幕而回。菠菜煙肉芒果醬沙律菠菜爽脆,加些煙肉碎、番茄仔及蛋,醬汁還加上了炸蒜,清新開胃。香梅鱧魚天婦羅四件鱧魚及其他蔬菜如南瓜、冬菇及茄子等,外層炸漿又薄又脆,魚肉新鮮,肉質比較腍滑,南瓜很甜且軟。蒸和牛和牛有五片卷成花狀,不是油脂位所以油份不多,但肉質嫩腍,肉味濃郁,下面以蔬菜及菇墊底,蔬菜吸收了牛肉汁味道,為清淡的蔬菜增添色彩。海膽忌廉汁意粉意粉軟硬度適中,以雜菌及番茄為配菜,主角反是海膽忌廉汁,既鮮且creamy,海膽汁味道濃郁,每條意粉都沾滿了醬汁,感覺是為醬汁而食,簡直是整碟的靈魂。松葉蟹肉蒸籠飯以中式蒸籠原籠送上枱,蟹肉舖滿了飯面,蟹肉鮮甜,不過有少許蟹殼,另外還有些三文魚子,令平平無奇的米飯更鮮更甜。
好彩一早訂了位,七點幾到都全場爆滿,有很多walk in客都唯有落幕而回。
菠菜煙肉芒果醬沙律
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菠菜爽脆,加些煙肉碎、番茄仔及蛋,醬汁還加上了炸蒜,清新開胃。
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香梅鱧魚天婦羅
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四件鱧魚及其他蔬菜如南瓜、冬菇及茄子等,外層炸漿又薄又脆,魚肉新鮮,肉質比較腍滑,南瓜很甜且軟。
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蒸和牛
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和牛有五片卷成花狀,不是油脂位所以油份不多,但肉質嫩腍,肉味濃郁,下面以蔬菜及菇墊底,蔬菜吸收了牛肉汁味道,為清淡的蔬菜增添色彩。
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海膽忌廉汁意粉
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意粉軟硬度適中,以雜菌及番茄為配菜,主角反是海膽忌廉汁,既鮮且creamy,海膽汁味道濃郁,每條意粉都沾滿了醬汁,感覺是為醬汁而食,簡直是整碟的靈魂。
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松葉蟹肉蒸籠飯
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以中式蒸籠原籠送上枱,蟹肉舖滿了飯面,蟹肉鮮甜,不過有少許蟹殼,另外還有些三文魚子,令平平無奇的米飯更鮮更甜。
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