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2015-02-01
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我住响西環，每日都會經過第三街！阿元來了開咗大概只係兩三個禮拜，但係對我嚟講，簡直係西環奇境，我從未見過西環有餐廳可以咁人潮洶湧澎湃㗎！每當午飯時間經過，啲人多到企埋出馬路，下午茶時間都座無虛席，而晚飯時間呢，索性截人關閘，門口貼咗張橙色紙，寫住「賣完了！」。我諗可能裝修比較有特色，我時不時經過都見到有小朋友「螺」爸爸媽媽要入去食嘢，好得意！其實响阿元來了裝緊修時，我已經有留意第三街呢度會開間台灣嘢，不過作為空姐嘅我，經常流連台灣各大小夜市，最初又點會有期待吖，到而家見到場面咁噓陷，唔試吓，又點對得住自己個胃呢！況且又可以多個話題同朋友傾！言歸正傳，呢日行過嘅時候大概係下晝三點幾，我哋兩個人，好快就可以入到座！門口個四眼叔叔好殷勤，仲有個操台灣腔嘅姐姐帶位。咦～原來唔止帶位姐姐操台灣腔，連廚房個肥哥哥同整珍珠奶茶個妹妹都操台灣腔，即時加分啦！Open Kitchen 個裝橫整到同夜市嘅檔攤一模一樣，我開始滿有期待，覺得可以食到台灣味道！點菜紙上嘅選擇雖然唔算多，但好多嘢出面好少見，譬如四神湯、雙旦煎、麥克雞塊、甘梅地瓜等等⋯有煩台灣腔姐姐好有耐心咁逐一解答。最終我哋點咗魯肉飯、蝦仁煎、
我住响西環，每日都會經過第三街！阿元來了開咗大概只係兩三個禮拜，但係對我嚟講，簡直係西環奇境，我從未見過西環有餐廳可以咁人潮洶湧澎湃㗎！每當午飯時間經過，啲人多到企埋出馬路，下午茶時間都座無虛席，而晚飯時間呢，索性截人關閘，門口貼咗張橙色紙，寫住「賣完了！」。我諗可能裝修比較有特色，我時不時經過都見到有小朋友「螺」爸爸媽媽要入去食嘢，好得意！
其實响阿元來了裝緊修時，我已經有留意第三街呢度會開間台灣嘢，不過作為空姐嘅我，經常流連台灣各大小夜市，最初又點會有期待吖，到而家見到場面咁噓陷，唔試吓，又點對得住自己個胃呢！況且又可以多個話題同朋友傾！
言歸正傳，呢日行過嘅時候大概係下晝三點幾，我哋兩個人，好快就可以入到座！門口個四眼叔叔好殷勤，仲有個操台灣腔嘅姐姐帶位。咦～原來唔止帶位姐姐操台灣腔，連廚房個肥哥哥同整珍珠奶茶個妹妹都操台灣腔，即時加分啦！Open Kitchen 個裝橫整到同夜市嘅檔攤一模一樣，我開始滿有期待，覺得可以食到台灣味道！
點菜紙上嘅選擇雖然唔算多，但好多嘢出面好少見，譬如四神湯、雙旦煎、麥克雞塊、甘梅地瓜等等⋯有煩台灣腔姐姐好有耐心咁逐一解答。最終我哋點咗魯肉飯、蝦仁煎、鹽酥雞、皮旦豆腐同四神湯。點菜紙上寫住，每叫一個正餐加十蚊就有嘢飲，出示學生證仲有九折，都真係幾街坊價！
第一道上枱嘅，竟然係一隻放响鐵板上嘅雞翼，正想話我哋都冇叫到雞翼時，就發覺原來隻雞翼係假㗎，只係用嚟扎住張單嘅模型！真係幾可亂真！好盞鬼好跳皮！
魯肉飯終於出場啦！一條條嘅魯肉正站在珍珠米上同我打招呼，唔肥唔瘦剛剛好，味道比我响台灣食嘅有過之而無不及！其實我响台灣見到嘅，都係肉燥飯居多，一條條肥瘦肉分明嘅魯肉，已經買少見少㗎喇！我俾滿分！
個皮旦豆腐最有趣，正路嚟講，皮旦就係皮旦，豆腐就係豆腐，邊諗到會有人咁有創意，將佢哋搞爛混埋一齊，老實說，賣相真係麻麻，不過味道出奇地夾，我哋清晒！
輪到個四神湯，台灣腔姐姐放低時講咗一大渣藥名，我淨係聽到好似有當歸同薏米，就眼所見，浮咗幾舊豬大腸！我本人都好食得肥膩吓，尤其是豬大腸越肥越香，唔肥就唔好食！個湯飲落藥材味唔太濃，但充滿豬腸嘅獨有香味，我鍾意喔！
鹽酥雞亦都好精境喎！首先佢嘅顏色唔深，呢個好緊要，一間餐廳係咪有良心，係咪用心制作，睇佢嘅油炸出品就知！顏色唔深代表冇用萬年油，代表呢間餐廳寧願不惜工本都唔想食壞人！讚！至於味道呢，佢嘅調味料唔太咸唔太辣，啱啱好但係又好香口好惹味！旁邊條金不換本應係裝飾，但係唔知點解又好好食喎，真係奇怪！塊雞外脆內滾，證明係即炸！入口唔肥膩，墊底張吸油紙唔太油，即係廚師好有經驗，油溫控制得好好！
最後係個蝦仁煎，食開都係蚵仔煎，蝦仁煎其實第一次試。隻隻蝦都好大隻，有成七八隻咁多，真係冇欺場。因為我鍾意食海鮮，蝦同蚵仔我覺得一樣咁好食，裡面有旦有A菜，充滿濃濃台灣味！
食飽飽見好多人周圍影，我都唔執輸影埋一份，呢度裝修真係好有心思，外面平台有個幸福里公佈欄，又有霓虹燈加檳榔攤，牆上用油漆噴滿廣告，真係好似置身台灣嘅民居！
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