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2018-02-15
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今日難得黎到西貢，除了四處逛逛感受西貢氣氛和了解西貢生活外，最期待當然是中午飯，因為可以試試西貢內的西餐廳！相信性價比應該頗高，可以吃到高質素食物之餘亦價錢合理，畢竟也是外國的集中地。最後，也沒有令我失望。在西貢年宵附近的一個廣場便臨立了大概6間西餐廳，每間餐廳都會將menu放在大門口前供客人參考，而 Big Fish Seafood and Grill的menu就最吸引到我和我朋友。中午時份餐廳已經放置了帳篷為坐室外客人遮擋陽光，而餐廳大門長期打開，令室內空氣流通，所以不論客人坐室內或室外，都可以舒適地享用午餐。當日就是被這個Menu吸引，set lunch 包括餐湯或沙津+主菜+餐飲。主菜一共有八款可供選擇，大致可分為漢堡、沙津、意粉、魚/豬塊和串燒。山長水遠來到的我肚餓至極，決定試試安格斯牛肉漢堡！是日餐湯為番茄湯，而餐包配橄欖油加醋。餐包為4塊並已烤過，所以麵包有小小脆身，配上醋非常開胃，麵包除了配醋外，還可配番茄湯一同進食，也是另一個開胃之選。番茄湯頗濃郁帶點酸，在番茄湯內可以找到番茄和紅蘿蔔粒的蹤影，而且沒有油份浮面，所以並沒有油膩感而且進一步增添了開胃感。 安格斯牛肉漢堡
在西貢年宵附近的一個廣場便臨立了大概6間西餐廳，每間餐廳都會將menu放在大門口前供客人參考，而 Big Fish Seafood and Grill的menu就最吸引到我和我朋友。
中午時份餐廳已經放置了帳篷為坐室外客人遮擋陽光，而餐廳大門長期打開，令室內空氣流通，所以不論客人坐室內或室外，都可以舒適地享用午餐。
當日就是被這個Menu吸引，set lunch 包括餐湯或沙津+主菜+餐飲。主菜一共有八款可供選擇，大致可分為漢堡、沙津、意粉、魚/豬塊和串燒。山長水遠來到的我肚餓至極，決定試試安格斯牛肉漢堡！
餐湯+餐包
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是日餐湯為番茄湯，而餐包配橄欖油加醋。餐包為4塊並已烤過，所以麵包有小小脆身，配上醋非常開胃，麵包除了配醋外，還可配番茄湯一同進食，也是另一個開胃之選。
餐湯
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番茄湯頗濃郁帶點酸，在番茄湯內可以找到番茄和紅蘿蔔粒的蹤影，而且沒有油份浮面，所以並沒有油膩感而且進一步增添了開胃感。
安格斯牛肉漢堡
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安格斯牛肉漢堡
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安格斯牛肉漢堡：切開後，漢堡層次清晰可見，包面被煎過並搽上牛油，所以脆身香口。第二層則是炒過的洋蔥，洋蔥炒過變得腍身而且吸收了醬汁，完全發揮了洋蔥的香味和帶出安格斯牛肉的鮮味。第三層是芝士，第四層是安格斯牛肉，安格斯牛肉相當厚身，而且肉質嫩滑腍身，煎後變得香脆可口，安格斯牛肉與麵包一起進食更融為一體。第四層即是蔬菜（包括番茄和生菜） ，最後是包底。整體材料非常新鮮而且烹調方式非常西式。與朋友談天說地，享受美食渡過休閑的下午，不禁令我想起在澳洲生活的日子，就像去了一趟旅行似的。
檸檬茶
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Set lunch包一杯飲品，客人可以選擇咖啡或茶，當日我便選了檸檬茶。選用茶包作紅茶底並加上幾片檸檬，是一杯非常西式的檸茶製作方法。
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整體評語：整個set lunch質素和性價比頗高，不但材料新鮮，而且烹調方法正宗。一個set lunch ,就像去了一趟旅行。一個休閑下午，就像享受人生。
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