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2005-02-18
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聖誕期間跟朋友往晚飯，朋友中有一人不吃肉，而我們是即日早上訂座，晚上便上去吃飯，所以特別問了預備方面有沒有問題，回答是沒有問題。因為是即日訂座，我們也沒有什麼特別要求，只求有魚之類普通海鮮便可，其餘一切由主人發板，主人建議中、西兩式混合，我們也沒有異議。說到西式，因為網頁自我介紹說是法式加意式，我們當然抱著吃法、意菜式和中式菜式去吃飯。但是當天吃的由頭盤的雜肝醬麵包到甜品，沒有一道菜能稱得上法式或意式食物。問題是整個概念都完全不是那回事，正如你在茶餐廳吃碟意粉，都不會覺得自己在吃意大利食品吧？茶餐廳也有茶餐廳的美味之處，但是你不能自己做茶餐廳而告訴別人自己做法國菜、意大利菜呀～而收費當然也不是茶餐廳的收費。所有菜中除了龍蝦湯可以接受（但也過鹹），其餘我和朋友都覺得是不能接受的水準，香草焗魚的魚焗得太乾，墊底的沙律用超市蛋黃沙律醬也是不可接受的；烤雞上時是冷的，後來他們替我們叮熱，其實也是不可接受的，但態度算好，就算了，但味道同樣太鹹；而每碟肉類的配菜竟然是完全一樣的都是蘆筍。鴨肝卷裏的鴨肝又少又味道不好，而我不吃肉的朋友的卷，竟然只是拿起了鴨肝，連菜都沒有一條外加進去；但最離諎還是朋友
說到西式，因為網頁自我介紹說是法式加意式，我們當然抱著吃法、意菜式和中式菜式去吃飯。但是當天吃的由頭盤的雜肝醬麵包到甜品，沒有一道菜能稱得上法式或意式食物。問題是整個概念都完全不是那回事，正如你在茶餐廳吃碟意粉，都不會覺得自己在吃意大利食品吧？
茶餐廳也有茶餐廳的美味之處，但是你不能自己做茶餐廳而告訴別人自己做法國菜、意大利菜呀～
而收費當然也不是茶餐廳的收費。
所有菜中除了龍蝦湯可以接受（但也過鹹），其餘我和朋友都覺得是不能接受的水準，香草焗魚的魚焗得太乾，墊底的沙律用超市蛋黃沙律醬也是不可接受的；
烤雞上時是冷的，後來他們替我們叮熱，其實也是不可接受的，但態度算好，就算了，但味道同樣太鹹；而每碟肉類的配菜竟然是完全一樣的都是蘆筍。
鴨肝卷裏的鴨肝又少又味道不好，而我不吃肉的朋友的卷，竟然只是拿起了鴨肝，連菜都沒有一條外加進去；
但最離諎還是朋友沒有烤鴨這道肉的主菜，給她的竟然是一整個（是整整一個）沒切的西蘭花，西蘭花只是烚熟，上面加了一層蟹肉茨料。好明顯，餐廳根本完全沒有為不吃肉的一位客人做過任何準備，預先跟他們說了完全沒有意思，我帶我朋友上去吃這一餐，簡直覺得對她不起！而她的收費也是跟我們的一樣，但就算我們吃肉的倆人，也覺得付近三百元吃這樣的東西，是完全不值得。
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