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2018-09-11
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又到週日在尖沙咀食午餐時間，試試附近這間一人一爐火鍋，火鍋加 飯或粉絲， 再配飲品，$88/套， 選擇$30以上的特式飲品需加 $6.-，白飯轉滷肉飯加$12.-，如想品嚐其他食品，可以追加的。餐牌上還指引食客應按甚麼比例調製最佳醬料進食，還介紹茶葉是從高雄出產，有紅茶，綠茶，不添加香料，不會苦澀。金巴利後半條街韓式食品店比較多，居然假期這間台灣食店內也有不少食客。招牌臭臭鍋選了中辣，中辣其實不太辣，喜辣的朋友，可以叫大辣吧！湯底辣得來清，有臭豆腐與豬骨湯底味，不錯。除了豬紅所有餐牌上的食品都齊全。特別要說的是臺灣臭豆腐，與臺灣食到的味道一模一樣，再多幾舊都可以。米血糕與鵪鶉蛋在港式裏邊好少用作打邊爐，米血糕應也是從臺灣罷，煙煙韌韌的。望上去一鍋看似不多，原來把這個餐食完會很飽的，因為除咗窩裏邊有粉絲，額外有多一份粉絲或白飯，豚肉有8-10塊，你說飽嗎！?香蒜牛肉鍋蔥與蒜頭, 湯底清新有味，甜呀，因為有沙白(蜆) 的鮮味同在，與廣東火鍋差不多，還有豆腐，好像先冰了才取出食用，所以口感比普通豆腐不易煮爛，又能吸收到湯底的味道，甜不辣與貢丸也是從臺灣進口的, 難怪有地道風味。金桔檸檬梳打，
餐牌上還指引食客應按甚麼比例調製最佳醬料進食，還介紹茶葉是從高雄出產，有紅茶，綠茶，不添加香料，不會苦澀。
金巴利後半條街韓式食品店比較多，居然假期這間台灣食店內也有不少食客。
招牌臭臭鍋
選了中辣，中辣其實不太辣，喜辣的朋友，可以叫大辣吧！湯底辣得來清，有臭豆腐與豬骨湯底味，不錯。
除了豬紅所有餐牌上的食品都齊全。特別要說的是臺灣臭豆腐，與臺灣食到的味道一模一樣，再多幾舊都可以。米血糕與鵪鶉蛋在港式裏邊好少用作打邊爐，米血糕應也是從臺灣罷，煙煙韌韌的。望上去一鍋看似不多，原來把這個餐食完會很飽的，因為除咗窩裏邊有粉絲，額外有多一份粉絲或白飯，豚肉有8-10塊，你說飽嗎！?
香蒜牛肉鍋
蔥與蒜頭, 湯底清新有味，甜呀，因為有沙白(蜆) 的鮮味同在，與廣東火鍋差不多，還有豆腐，好像先冰了才取出食用，所以口感比普通豆腐不易煮爛，又能吸收到湯底的味道，甜不辣與貢丸也是從臺灣進口的, 難怪有地道風味。
金桔檸檬梳打，盆栽奶茶 (套餐飲品)
金桔味不濃，沒看到金桔在杯內，有2-3片青檸，加梳打水，正常。
盆栽奶茶是奶茶加上朱古力粉，沒溶解完的粉狀沉於杯底中，如泥沙，改名也彼考心思，少甜，可以再飲。
鹽酥雞肉$42.-
沒有骨的炸雞肉，雖然沒有肉汁，但夠腍。
加上椒鹽粉，酥酥脆脆的又一地道口味，台灣鹽酥雞是也。
題外話/補充資料：
店外啓示銅鑼灣即將開分店, 好像台灣店, 一間開完又另一間.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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