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2012-03-09
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一行3人試新開的菜館, 一進去, 被光猛的環境, 具懷舊上海風味的裝修吸引了, 我們的卡位是一張圓枱, 用半圓形梳發包圍, 枱布雪白, 有餐廳的招牌標誌上了清茶, 看看menu, 茶味清香, 令人提神點了菜, 不一會, 菜餚就來了, 先來燻魚 ($68), 上枱時熱呼呼, 香嘖嘖, 一咬落, 外面香脆, 裡面有魚汁, 唔”鞋”口蟹粉小籠包 ($36/3隻), 咬開有少少蟹糕, 一絲絲蟹肉係豬肉上面, 肉汁香濃但唔太油勝瓜炒雜菌 ($78), 勝瓜去晒皮, 清甜多汁, 雜菌軟腍, 易咬開, 肉質爽口, 成碟菜都唔多油, 係清新之選擇蝦仁蛋炒飯 ($88), 用鍋上, 炒飯粒粒可口, 蛋粒咸咸地夠惹味, 菜粒清新, 而蝦仁係河蝦, 細細粒又軟腍, 成碟炒飯又係唔多油砂鍋雲吞雞 (半份$128), 服務員係旁邊同我地分3碗, 分好後佢蓋返個鍋, 話裡面仲有, 我地可以之後自己分每碗有2粒菜肉雲吞同一條小堂菜, 雞湯清澈, 湯味好香濃, 湯面頭亦都冇乜油; 菜肉雲吞好大隻! 入面涵料豐富, 菜同肉都好多, 鮮甜美味; 雞有半隻, 肉質幼嫰, 隻雞本身都唔係肥雞, 所以唔會油淋淋;食完後, 我地
上了清茶, 看看menu, 茶味清香, 令人提神
點了菜, 不一會, 菜餚就來了, 先來燻魚 ($68), 上枱時熱呼呼, 香嘖嘖, 一咬落, 外面香脆, 裡面有魚汁, 唔”鞋”口
蟹粉小籠包 ($36/3隻), 咬開有少少蟹糕, 一絲絲蟹肉係豬肉上面, 肉汁香濃但唔太油
勝瓜炒雜菌 ($78), 勝瓜去晒皮, 清甜多汁, 雜菌軟腍, 易咬開, 肉質爽口, 成碟菜都唔多油, 係清新之選擇
蝦仁蛋炒飯 ($88), 用鍋上, 炒飯粒粒可口, 蛋粒咸咸地夠惹味, 菜粒清新, 而蝦仁係河蝦, 細細粒又軟腍, 成碟炒飯又係唔多油
砂鍋雲吞雞 (半份$128), 服務員係旁邊同我地分3碗, 分好後佢蓋返個鍋, 話裡面仲有, 我地可以之後自己分每碗有2粒菜肉雲吞同一條小堂菜, 雞湯清澈, 湯味好香濃, 湯面頭亦都冇乜油; 菜肉雲吞好大隻! 入面涵料豐富, 菜同肉都好多, 鮮甜美味; 雞有半隻, 肉質幼嫰, 隻雞本身都唔係肥雞, 所以唔會油淋淋;
食完後, 我地打開個鍋, 嘩, 原來仲有6隻菜肉雲吞係入面!!!! 即係total 有一打!!!!! 份量直係好夠, 我地當時都已經好飽, 但唔好浪費佢, 我地當然食晒佢啦
整體黎講, 成餐飯冇乜油, 亦唔會有味精味, 食物新鮮; 但價錢係屯門區算偏貴, 3個人埋單接近$500, 係呢個地區算係高消費
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