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2017-12-12
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日前，有小學時的老師(後來都先後當上了校長了)從外國回來，我們一班幾十年前的小學雞又有藉口相約在一個星期天的中午飯聚了。我們相見的地方是在囍帖街口的一間樓上茶室，位置是由舊樓翻新的，樓下沒有起眼的招牌，要由一道窄窄的樓梯走上去(後來才知道在公厠旁有電梯可上，辛苦了七八十歲的校長們走多了)。進入茶室後，雖然地方不算大，但店內的環境就好得多了。大家先後到達，老闆奉上了開水及餐牌，於是我們就點了些小食，包括招牌黑汁雞翼、星洲炒蘿蔔糕及雞絲春卷。招牌黑汁雞翼明言是黑汁，當然顏色較深，既然是招牌推介，當然是會有一定的水準，幸好食落不會太鹹，味道還算討好。星洲炒蘿蔔糕主要是用上了一些辣醬及東南亞香料來炒，不過蘿蔔糕較削，所以炒起來較散，味道也只是一般。雞絲春卷由於去油不夠，外表還是油令令的，不是很脆，還是醮著甜辣醬一起吃會比較好。吃過小食，於是就各自點了主食。茶室雖然有懷舊的港式食肆感覺，而且以老字號作牌頭，但賣的卻是以星馬食品為主。星期天不設套餐，所以就只有散叫。由於餐牌的選擇不多，所以眾人不約而同，所點的都是馬來鮮蝦喇沙、粟米燴石斑飯及焗叫化豬扒飯。由於店子主要賣的是東南亞食品，喜歡吃辣的就叫
我們相見的地方是在囍帖街口的一間樓上茶室，位置是由舊樓翻新的，樓下沒有起眼的招牌，要由一道窄窄的樓梯走上去(後來才知道在公厠旁有電梯可上，辛苦了七八十歲的校長們走多了)。進入茶室後，雖然地方不算大，但店內的環境就好得多了。
大家先後到達，老闆奉上了開水及餐牌，於是我們就點了些小食，包括招牌黑汁雞翼、星洲炒蘿蔔糕及雞絲春卷。
招牌黑汁雞翼明言是黑汁，當然顏色較深，既然是招牌推介，當然是會有一定的水準，幸好食落不會太鹹，味道還算討好。
招牌黑汁雞翼
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星洲炒蘿蔔糕主要是用上了一些辣醬及東南亞香料來炒，不過蘿蔔糕較削，所以炒起來較散，味道也只是一般。
星洲炒蘿蔔糕
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雞絲春卷由於去油不夠，外表還是油令令的，不是很脆，還是醮著甜辣醬一起吃會比較好。
雞絲春卷
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吃過小食，於是就各自點了主食。茶室雖然有懷舊的港式食肆感覺，而且以老字號作牌頭，但賣的卻是以星馬食品為主。星期天不設套餐，所以就只有散叫。由於餐牌的選擇不多，所以眾人不約而同，所點的都是馬來鮮蝦喇沙、粟米燴石斑飯及焗叫化豬扒飯。
由於店子主要賣的是東南亞食品，喜歡吃辣的就叫來了馬來鮮蝦喇沙，朋友吃後說不太辣，湯底幾好，味道不錯。
馬來鮮蝦喇沙
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有同學兩夫婦都是我們的同學，男同學本想吃焗叫化豬扒飯，但他的太座說他不是要吃得健康些嗎，所以最後就身不由己地叫了一客粟米燴石斑飯。其實純粹以斑塊與豬扒來決定那樣較為健康，也不一定準確，幸好同學吃過後仍說不錯。
粟米燴石斑飯
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我就不覺得炸魚塊加白汁必然比焗豬扒飯健康，而且除了平常也多機會吃粟米燴石斑飯外，還因為想了解甚麼是「叫化豬扒」，所以單刀赴會的我，就堅持試試這個焗叫化豬扒飯。其實跟平常吃的焗豬扒飯分別不大，顏色較平時吃的稍為深色，茄汁較稠，其他的與叫化雞的樣子是扯不上關係。加入了茄子，有黑黑的感覺，相信這就是名字叫「叫化」的原因。焗豬扒飯上面加了煎蛋，豬扒份量也頗為大件，在一間並非很高檔的餐廳以98元吃一客焗豬扒飯就不見得很吸引。
焗叫化豬扒飯
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飯後老闆推介了鹹柑桔綠茶及即磨香濃咖啡。老闆說柑桔是入元朗挑選新鮮的柑桔，用鹽醃製三年才成的，有朋友試了，說鹹鹹地，飲後喉嚨都感覺良好。
鹹柑桔綠茶
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雖然我都想一試，但一向我都有飲咖啡，所以就叫來即磨香濃咖啡試試。我的咖啡只加奶而沒有加糖，香氣也不錯，而且味道還算滿意。
即磨香濃咖啡
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飯後多聊了一會，於是眾人又分道揚鑣，不知何時再見了。
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