616牛肉火鍋專門店 (星峰薈) (已結業)

久違了打邊爐，香港人真係可以一年四季都可以做的事。今日途徑將軍澳附近星峰薈，由即日起Openrice 主餐牌或早鳥優惠都享有八折優惠，黃金時間則有九折優惠。將軍澳地鐵站上蓋星峰薈地點相當方便，位於七樓的關係完全飽覧將軍澳的景色。座位有卡位或圓枱的，適合一班人共聚的好地方。並以QR Code 自助下單，可免樓面人手。鴛鴦沙嗲鍋有清湯的選擇內含冬菇、芫荽、蘿蔔等，沙嗲湯底能夠做到愈煲愈濃郁的效果。信州和牛刺身份量不算太多，不過其肉質鮮嫩又富有嚼勁，紋理分明不錯。澳洲和牛牛頸脊以鮮牛肉不是冰鮮，切得薄片肉質提鮮放入沙嗲鍋中份外美味。濃汁香菇貢丸彈牙又大粒，帶點爽口。黑豚梅花肉帶點煙靭，厚切的關係富有口感。響鈴即叫即製脆卜卜，響鈴可以做到二食，一食旁邊有甜酸醬汁甚為開胃。二食則放入沙嗲湯底之中，吸收其精華。蜂巢豆腐打邊爐必食，豆腐吸晒沙嗲湯底入味無比。稻庭烏冬有二大塊，日本的稻庭烏冬出名滑溜又有咬感唔錯。洛神玫瑰茶自家製滿滿花香又醒神。菊花桂圓露潤喉又解渴亦夠滋潤。